超级棒的奥尔良鸡肉披萨的做法，香的让你流口水

今天做的披萨是用家里现成的蔬菜做的没有特意去买红萝卜和土豆配在一起也很好吃的

用料

饼皮高筋面粉 180克水 65克盐 1克糖 2克玉米油 15克酵母 1.5克披萨馅料鸡胸肉 一块奥尔良腌料 适量红萝卜 半根土豆 半个玉米 一小把马苏里拉芝士 适量番茄酱 适量

做法步骤

1鸡肉洗干净切成块倒入奥尔良腌料

2倒入适量冷水搅拌均匀放冰箱冷藏一夜

3将饼皮全部材料放入面包机和面20分钟

4不用出膜成团均匀即可等待发酵我在面包机里发酵了一小时

5发酵至两倍大戳洞不回缩即可

6拿出排气用擀面棒擀成大圆片

78寸披萨盘抹上玉米油将饼皮放入披萨盘中用叉子叉上小洞这样避免饼皮在烤至过程中膨胀过高

8刷上番茄酱撒上马苏里拉芝士

9将鸡肉放入烤箱烤15分钟180度中层上下火

10将鸡肉红萝卜土豆玉米放入披萨中（提前将红萝卜土豆切成片和玉米一起放入水中煮熟）

11再撒上一层马苏里拉芝士放入预热好的烤箱180度中层上下火15分钟

12出炉温热开吃

13拉丝

小贴士

每个烤箱脾气不一样温度需要了解自己烤箱而调节 我烤披萨的时候下面还垫了一个烤盘因为我的烤箱温度比较高所以这样可以避免饼底烤焦 鸡肉也可以在锅中用油炒熟