草鱼（学名：Ctenopharyngodon idellus）是鲤科、草鱼属鱼类。体长为体高的3.4～4.0倍，为头长的3.6～4.3倍，为尾柄长的7.3～9.5倍，为尾柄高的6.8～8.8倍。体长形，吻略钝，下咽齿2行，呈梳形
岁月是个讨人厌的老妖精，瘦了秋冬，唯独胖了我。
今天教大家做草鱼最独特的做法今天我们这儿的草鱼又涨价了上次买的是7块钱今天9块钱一斤这个草鱼又涨价了你们要多少钱一斤呢下面咱们先把鱼腌一下咱们现在耳朵下面拉上一刀然后在尾巴的地方再拉上一刀给他拍一拍去出于形气可以一边拍一边取出给他拉成这样的花刀就可以了刚才做的时候这个鱼还活着吓我一跳
咱们现在把这个鱼给它腌一下然后切一点葱段再切一点姜片放到鱼身上面放少许的盐料酒用手涂抹均匀在鱼身上给他擦一下让他充分的入味然后腌制25分钟再切一点葱段大蒜拍一下然后再切几块姜用刀给它压一下放到盆里备用再接一块羊肉这个是刚买的32亿斤你们那多少钱一斤呢羊肉切成片然后起锅少放油油热后放入羊肉
炒至断生后放入葱姜蒜干辣椒放入大约三勺的生抽大约两勺的酱油两勺的料酒大约一勺蚝油这个时候放入草鱼把这个线给它绞下来就可以了放一块啤酒放一勺豆瓣酱这道菜就不用放盐了再放一勺白糖提鲜烧开后在道路摸过鱼的清水这个鱼到现在还是活得太坚强了放上香菜豆腐盖蹲10分钟炖制10分钟开始大火收汁烧汁也可以快速的入味关火出锅可以装盘最后再点缀一些香菜这样一道美味即成今天花了27元的大草鱼就做好了请大家观看如果大家也喜欢的话可以试着去做一下