我向往，干净的圈子，规律的生活，简单的爱情，中意的人。
一晃眼身为第一批的90后马上就要迈进30岁大关了人长大了是不是都喜欢怀念小时候啊好怀念无忧无虑的童年每到放寒暑假的时候就回山里的老家和姐姐同伴们一起上山放牛摘野果采野花爬树玩捉迷藏果然童年是最令人怀念的啊那么快乐没有烦恼多好只是再也回不去了
记得小时候在山里最常见的野果就是山楂我们那里叫山里果长在满是刺的小树上摘回去之后用大一点的针穿上线把山里果一个个挨个串起来红红的一串串挂在脖子上手腕上可好看了可是最后还是禁不住诱惑把果子都吃掉了酸酸甜甜的童年记忆里都满是山里果的清甜气息
51, 51, 51; text-indent: 2em;">山里果有的地方也叫山里红红果等学名山楂能够健脾开胃增强食欲山楂还富含维生素C还有人体必需的微量元素对人体十分有益很多治疗积食的药里都有山楂的成分人们把山楂做成了各种各样的美食其中比较有名的就是冰糖葫芦粘粘的甜甜的糖丝里面包裹着酸甜可口的山楂颜色也好看我们家的小朋友每次在街上看到都吵着要买
除了冰糖葫芦山楂还被人们做成山楂条山楂片山楂果酱等还常常被人们拿来泡茶煮汤等今天就教大家2种山楂的做法相信家里的小馋猫都会抢着吃
第1个山楂雪球需要用到山楂冰糖白醋水把山楂洗干净沥干水分锅洗净里面放入冰糖和水按照1:1的比例差不多然后开火熬到水里开始起小泡泡了加入一小勺白醋然后关火把洗好的山楂放进去用木铲子搅拌待到山楂表面均匀地沾满了糖水的时候就可以了
然后晾凉了之后糖完全凝固了就可以了一次可以多做一点放到冰箱里想吃的时候拿出来吃
第2个山楂糖条需要用到的有山楂冰糖白糖水首先把山楂放到淡盐水里浸泡十分钟把杂质泡出来然后再洗干净把两头切掉从中间切开把核去掉然后把处理好的山楂块放到料理机里少加一点水这个根据自家料理机的功能而定总之水不要加太多再往料理机里加入碎冰糖煮十分钟的样子期间要一直不停地翻炒防止糊锅
再把煮软的山楂放到料理机里打成泥打好以后再放到锅里加入白糖开中火翻炒还是要不停地翻炒防止糖粘在锅底上翻炒到山楂泥有点黏稠的状态不像开始那么稀就可以了最后找一个平口的盆子等把山楂泥平铺到里面晾干大概3天左右山楂泥完全凝固可以成型了就可以把山楂慢慢揭起来
51, 51, 51; text-indent: 2em;">最后做成你喜欢的样子长条形圆形心形都可以最后在盆子里放一些白砂糖把切好形状的山楂放进去均匀地裹上糖好吃的山楂糖条就做好了
山楂吃起来酸酸甜甜的好吃又开胃大人小孩子都很喜欢吃你还知道哪些山楂的做法呢
