菜板即砧板,是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板,书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主,但因容易耗损,近来大多以塑料为材料浇铸
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铁木砧板经久耐用保养好可以用30-50年是每位厨师和家庭主妇美食家都想要拥有的一种砧板今天我们就来看一下木砧板质量怎么样木砧板最新报价
木砧板质量怎么样
宪木蚬木又名铁木用它制作的菜板钉子都难敲打进去用锤面敲击板面可发出类似敲击金属产生的声音因此又名铁木菜板也就是广西有名的正宗铁木菜板蚬木产于我国广西南部与越南北部交界处的石炭岩山地密林中或石山的悬崖峭壁上由于生长缓慢高大挺拔木材赫红细胞组织致密且吸收了山地的许多含钙矿物所以木质坚硬如铁韧性大入水即沉极耐腐历千年不朽为着名高质量高硬度木材用它制作的菜板色泽圆润不掉木屑平滑如镜木纹坚细绝无补丁粘贴上色等掩盖菜板原貌手段具有纹理清晰历史悠久卫生耐用等特点 一般可用二三十年使用适度保养得法还可历用两代被誉为厨具中的珍品为家庭巧妇必备之理想菜板砧板
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喜木坊正宗越南铁木砧板 285元
越南铁木砧板 235元
川岛屋日本料理专用铁木砧板 219元
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