蔬菜腌制是一种历史悠久的蔬菜加工方法,由于加工方法简单、成本低廉、容易保存、产品具有独特的色、香、味,为其他加工品所不能代替,所以蔬菜腌制品深受消费者欢迎。
你不要我的那颗心，它已经长成了一片森林。
说起农村的美味不同的人有不同的意见有说肉类的有说家乡特产的而说到下面这个食物大家都会觉得很好吃相信农村的朋友都吃过而且还是经常吃它就是腌菜
一芹菜秆儿
记的咱村里的刘奶奶最喜欢泡芹菜秆儿她泡出来的芹菜杆儿算是当地一绝颜色正味道好有客人来了捞一盘出来客人都能多喝几杯酒
二白菜
51, 51, 51; text-indent: 2em;">一口大缸买点白菜放进去加入佐料用薄膜密封住等一段时间后打开香气扑鼻腌制大白菜都是大手笔一口大缸要腌满不然来年都不够吃可见农家人的霸气和实在了
三萝卜
许多人知道萝卜能拿来腌制但是萝卜缨拿来腌着味道也很好萝卜缨炒肉沫一道下饭又开胃的菜
四酸豆角
酸豆角要挑最嫩的长豆角来做这样做出来的酸豆角会很清脆不蔫儿把选好的豆角洗干净然后摘掉首尾两端的蒂晾干备用腌制的豆角一般一个礼拜左右就可以吃了这时候拿出来的豆角已经变了颜色味道也变得酸爽可口把豆角切碎后炒肉吃特别下饭特别香