做个明白人，分得出友情，拎得清爱情。
年龄大了，容易回忆小时候，总是有那一些记忆深刻的事情，可能都是接触过的第一件事让人忘不掉，比如第一次吃糖、第一次吃雪糕、第一次吃蛋糕等，这些都是美好的回忆，吃蛋糕当然是人生中最美好的回忆了，最开始的时候，可能家里人也不懂得什么仪式感，再加上家里不怎么富裕，爸妈每天都想着怎么挣钱，所以每天的生日好像都非常普通，有的时候他们还会忘记我的生日，记得有一次我还在睡觉，哥哥喊我起床，我赖床不想起来，哥哥就说谁想吃蛋糕呀，我听到蛋糕一下就起来了，看到哥哥手里拿的，并不是我想像的生日蛋糕，而是鸡蛋糕，但哥哥又说是我的生日，那一袋都可以给我吃，当时把我兴奋坏了。
后来慢慢长大了，好像都没有吃到一个真正的生日蛋糕，在我18岁那一年吃到了，又是哥哥买的，可能这个蛋糕来的有点碗，但是对我来说意义不同，其实当时那个蛋糕的口感并不好，比较粗糙，可还是很喜欢，吃完蛋糕，哥哥还带全家人去照相馆找全家福，现在想想还很高兴。这就是我吃蛋糕的回忆，你的或许比我精彩吧？
现在生活条件好了，吃蛋糕，并不限定时间，只要想吃了就可以去买，不需要必须要到过生日的时候，每当我心情不好的时候，会买上一个小蛋糕来吃，吃完心情立马变好。不过我喜欢吃蛋糕，并不仅仅是因为心情差，当然更多的时候，是因为心情好，就是想吃了，自从吃过提拉米苏蛋糕，我就爱上了，可外面卖的贵呀，一小块都很贵，还吃的不过瘾，后来我发现了一个很好的方法，可以在家里做提拉米苏蛋糕，简单方便，做的时候乐趣无限。
提拉米苏女孩应该都知道，很好吃的一款甜点，它来自意大利，现在被我们熟知，今天将提拉米苏自制的方法分享给你，那你就可以尽情的享受了。做出来的提拉米苏，吃起来口感嫩滑，香味十足，怕花钱，又想吃它，就自己动手做起来吧。
先来准备食材：需要手指饼干100克、可可粉5克、40克白砂糖、蛋黄3个、吉利丁片15克、淡奶油150克、奶酪250克、凉水60克，这些都准备好，当然了我们要准备一个六寸大的蛋糕模具，下来我们就可以开始行动了。
先将吉利丁片放在冷水中泡软，在奶锅中加入凉水60克、白砂糖30克，开火加热，将白糖都融化掉，然后倒入蛋黄，搅拌均匀，记住别将蛋黄做成蛋花了呢，然后将奶酪加进去，搅拌混合均匀。
下来将淡奶油用电动打蛋器进行打发，然后放进蛋黄糊中，充分搅拌均匀后，放在冰箱冷藏一些时间。
紧接着将可可粉中加入10克白糖，倒入100克的温水，搅拌均匀，这个时候，将每根手指饼干在可可粉水中蘸一下，放在蛋糕模具底部，铺好之后，将冰箱里面的奶油糊拿出来，再搅拌均匀，直接倒在蛋糕模具中，不过先倒一半的样子，再铺上一层蘸可可粉的饼干，最后将奶油糊全部倒入，将表面整理好之后，就可以放进冰箱冷藏了，放上一个晚上，第二天想吃的时候，用吹风机在模具圈上吹一吹，就可以脱模了，在蛋糕表面撒上可可粉，漂亮的提拉米苏就做好了。
自制提拉米苏，是不是看起来还挺简单的，就按照这个步骤来完成，做出来的样子和味道一定非常棒，不需要在到外面买的吃了，自己做太省钱了，又能吃的满足，和家人一同享受吧，如果家里有人过生日，就可以做一个提拉米苏蛋糕，让家人体会到你满满的爱，给孩子做的吃，让孩子有一些美好的回忆。
