鏊子是一种从远古相传至今的制作面食的工具，生产饼类，史称（鏊饼）煎饼，又称烙饼、烙馍等。是河南，苏北，山东地区用来做煎饼美食工具，煎饼是山东地区之主食，时至今日，有“家家支鏊子，户户烙煎饼”的传统习俗
我不知道怎么了，只觉得活着好累。不知道该怎么办，只是一成不变不好。
鏊子小时候的记忆
鏊子是什么
鏊读作"ào",鏊子一种摊面食的器具铁制平圆中间稍凸起鏊子顾名思义是形同大龟而来因大鳌而得名中高边低
鏊子是一种从远古相传至今的制作面食的工具生产饼类制作煎饼烙馍的面食器具在河南苏北皖北山东等地都有这种器具
在小时候基本上家家户户都有这种制作烙馍的神器你可还记得
在小时候印象中都是先找三个小石头或断了截的砖块支起鏊子然后抱几把麦穰（ráng即麦杆）用火点着一小把一小把的往鏊子底下填待鏊子热了以后把擀好的薄薄的面饼用擀面杖挑在鏊子上然后把烙馍多翻几个过很快烙馍就被烙熟了
做好的烙饼根据各人口味不同可以卷豆芽吃也可以卷土豆丝也可以卷糖吃...总之那是记忆中最好吃的味道
记忆中那时候的天是蓝的袅袅升起的炊烟是乡村中一道亮丽的风景
现在鏊子已经不多见了鏊子已经成为一种记忆对更多在外地的人来说那是一种乡愁的印记