开封夜市网红小吃“二嫂炕馍”，老式铁鏊子煎饼，吃货排长队来买。如今网络已经成为人们生活中不可缺少的一部分了，不管是上班还是娱乐都需要网络，现在很多人每天都要上网，聊天、社交、网购、看新闻等等，而对于吃货来说，上网更多的是看一些美食吧，尤其是能了解到一些网红美食。说到网红美食，相信

山西临汾集市的“手抓饼”小吃，一辆三轮一张铁鏊子，日赚300元。现在生活越来越好，人们的生活水平不断的提升，尤其是在美食这一方面。小编从小在农村长大，最喜欢的就是和朋友们一块去集市玩，因为不仅仅有好玩的，还有各样各样的好吃的，都是当地的一些民间特色小吃，非常的美味，今天小编给大家

看到这个题目，有没有姐妹有似曾相识的亲切感呢？那个字如果你们不认识的话，我给科普一下，念“ao四声”，它是摊煎饼的一种厨具！现在咱们好多地方，其实还是有摊煎饼的，用的是那种小的，而我要说的是那种直径大概一米多直接放在地上，将三个角垫起来，用柴火烧的铁鏊子！从小到大，我们都是吃着小

昨天小编应邀拍摄豫北农村某县一个婚礼，迎娶新娘的婚车到来之前，在新郎家楼下发现一张桌子下竟然有一个农村烙大饼的鏊子。鏊子上沾满泥土，显然已经多年没有使用了。这张桌子是新郎新娘拜天地是面对的“天地桌”，桌子上是大枣（早）、花生（生）、桂圆（贵）、葵花籽（子）四盘果品和一个金色的香炉

很多过去的食物在消失，我不觉遗憾（遗憾也无用），老的物件、生活风格、食物、情感、材料消亡是一件自然而然的事情，新时代新世风，还会有新的一切应运而生。这次去潜江的时候就听思奇说他们当地有一种叫做二回头的菜，已经几乎销声匿迹，没有人会做了。二回头是烹饪鳝鱼，简单说来是先蒸后炒，看起来

美食，顾名思义就是美味的食物，在吃货们的眼中，美食从来都不分贵贱，它可以是各种山珍海味，也可以是各种便宜的街边小吃，只要是自己喜欢的，都可以称之为是美食。中国地大物博，自古以来就有“烹饪王国”这个美誉，在中国这个大家庭中，每一个地方都有不同的特色美食，它不仅是人们生活水平的象征，

在沂蒙山区山东省蒙阴县垛庄镇椿树沟村，村民何庆忠家的电鏊子飞快旋转，飘香的烙煎饼让等候的游客们垂涎欲滴。“过去土法烙煎饼用的都是土鏊子，火候不好掌握，关键是煎饼产量有限不够卖。现在换成了电鏊子，没了烟熏火燎不说，更省时省力。”何庆忠说。烙煎饼从“有烟时代”到“无烟时代”，农网改造

如今，随着生活节奏的加快，即便在咱老家农村，吃烙馍的人也是越来越少，主要是因为，从和面、擀面、烧鏊（ao）子、烙制，懒散的年轻人流程太长。但不管如何，烧鏊子对每一个乡村长大的孩子而言，是一件最难忘的事。鏊子，烙饼的器具，用铁做成，平面圆形，中心稍凸。自打我记事之日起，我就记得在农

日照莒县大妈做“煎饼”小吃，用土鏊子烙煎饼，每天300斤不够卖。现在生活越来越好，人们在饮食方面开始讲究健康饮食，那么健康的饮食就是多吃粗粮。今天小编给大家介绍日照莒县大妈做“煎饼”小吃，制作方法非常传统，用土鏊子烙煎饼，买的人非常对多，每天300斤不够卖。今天小编给大家介绍的日

2019年1月7日，在山东省日照市莒县龙山镇梁甫山农产品公司加工点，两位农村老人正在烙煎饼。在当地，这种以地瓜为主要原料，辅以玉米、黄豆、小麦、高粱等杂粮，加工制作而成的煎饼走俏市场，成为当地农户致富的新亮点。地瓜煎饼，在上个世纪物质匮乏的年代，是当地人们的日常主食。刚刚烙出的地

鏊子，小时候的记忆！鏊子，是什么？“鏊”，读作ào,鏊子，一种摊面食的器具。铁制，平圆，中间稍凸起。鏊子，顾名思义，是形同大龟而来，因大鳌而得名，中高边低。鏊子是一种从远古相传至今的制作面食的工具，生产饼类，制作煎饼、烙馍的面食器具。在河南、苏北、皖北、山东等地都有这种器具。在小