酥油茶是什么茶 酥油茶是哪个民族的特色食品

一酥油茶是什么茶

酥油茶是一种以茶为主料并加有多种食料混合而成的液体饮料所以滋味多样喝起来咸里透香甘中有甜既可暖身御寒又能补充营养

初喝酥油茶第一口异味难耐第二口淳香流芳第三口永世不忘千百年来在与严酷的自然条件作斗争时藏族人民创造了酥油茶文化围绕茶文化还有茶会贯穿于交友节庆离别爱情等聚会中

二酥油茶是哪个民族的特色食品

在西藏每个藏胞家庭随时随地都可以见到酥油酥油是每个藏族人每日不可缺少的食物藏族家庭里一天至少要饮三次茶有的甚至多达十几次但藏族的酥油茶是哪样的呢简单来说就是将特制的茶叶捣成汁加以酥油食盐和精制的香料在茶桶中用茶杆搅拌成水乳交融状即是藏族酥油茶

藏族人民视茶为神之物从历代赞普至寺庙喇嘛从土司到普通百姓因其食物结构中乳肉类占很大比重而蔬菜水果较少故藏民以茶佐食餐餐必不可少流传着宁可三日无粮不可一日无茶的说法

在西藏高原地带人烟稀少家中少有客人进门偶尔有客来访时可招待的东西很少加上酥油茶的独特作用敬酥油茶也成了西藏人款待宾客的珍贵礼仪

藏族酥油茶是一种以茶为主料藏语为恰苏玛意思是搅动的茶随着与时俱进酥油茶也在不断加入新元素将少量咖啡加入酥油茶中打出的酥油茶带有淡淡的咖啡香深受年轻人青睐