麻辣是四川菜常用味道之一。特点：麻辣味厚，咸鲜而香。广泛应用于以家禽家畜内脏以及干鲜蔬品、豆类与豆制品等为原料的冷、热菜式，如水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣牛肉丝、牛舌莴笋、麻辣鸡片、毛肚火锅等，主要由辣椒、花椒、川盐、味精、料酒调制而成。是一种口味！
生活挺不容易了，相互哄一哄，骗一骗吧。
一冰镇麻辣烫是哪所高校推出
2015年9月网友在微博爆料称西南政法大学食堂出现一道名为冰镇麻辣烫的新菜在该校东苑食堂二楼的一家麻辣烫摊位内不少学生都在排队买麻辣烫工作人员将选好的菜一齐倒入滚烫的红汤里至煮熟后捞出再加入调料和其他麻辣烫不同的是装盘后工作人员又从冰柜里取出细碎的冰块撒在盘里至此这道冰镇麻辣烫就算完工了
二冰镇麻辣烫做法及配方
冰镇麻辣烫怎么做冰镇麻辣烫的配方是什么下面就来一起看看吧
冰镇麻辣烫配方
冰镇麻辣烫配方和普通麻辣烫并无不同需要牛肉卷若干面筋若干虾若干金针菇若干火锅料一块干辣椒若干葱段适量芝麻酱适量碎冰适量当然自己喜欢什么菜式都可以进行添加
冰镇麻辣烫做法（一）
1将葱段大蒜放少许油炒香
2加入少许火锅底料和一小勺糖炒香
3把各类食材放进去煮开
4把芝麻酱用开水拌开倒进去
5将碎冰倒入做好的麻辣烫即可
冰镇麻辣烫的做法（二）
1准备好麻辣烫的涮锅底料加高汤蒸煮
2开锅后选择自己喜欢的菜式并煮熟
3捞出煮好的菜放入碗里
4加适量的汤汁然后使用碎冰撒上即可