汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
不是骗我，很爱过谁会舍得。
紫薯汤圆的做法大全
（一）紫薯汤圆怎么做简单
材料熟紫薯100g糯米粉200g糖20g牛奶100ml豆沙200g
做法
1将紫薯去皮用勺子压成泥将紫薯泥倒入牛奶白糖和糯米粉
2揉至薯泥柔软不沾手再把薯泥搓成大小一致的剂子擀成皮
3将豆沙放入面皮包成汤圆将汤圆放到锅里煮到浮起即可
（二）紫薯汤圆怎么做好吃
原料紫薯糯米粉芝麻红糖猪油
做法
1紫薯切块用高压锅压熟我忙其他事情给多压了几分钟已经快不成形状了勺子一拨弄就散开能看得到全是纤维粉状出锅就这么吃了两块味道只有你吃了才知道哦和一般红薯相比更粉更香不是那么的甜
2先用糯米粉做几块用水煮熟这是前辈小小米桶的法子据说这样处理的面团比较筋实不易裂开
3煮熟的粄和在糯米粉里成白色团
4紫薯泥和糯米粉成紫色团再混合白色和紫色两种面团轻轻捏一块就好不要使劲揉
5简单的芝麻馅儿制作芝麻擀碎猪油化开加入红糖熬化开倒入芝麻碎和剩余的紫薯泥一起拌匀即可
（三）酸奶紫薯汤圆如何制作
原料紫薯酸奶糯米粉白糖
做法
1将紫薯削皮切块上锅蒸20分钟左右
2蒸熟的紫薯碾压成泥过筛碾去纤维
3加入适量白糖糯米粉和白糖揉成面团搓成一个一个紫薯糯米丸子
4另起一锅水开后放入搓好的紫薯圆子小圆子浮起后捞出放入冰水中过一下
5倒入酸奶加入小圆子就可以吃了