用来包馄饨的皮
每个生命都有裂缝，如此才会有光线射进来。
现在由于大家工作比较忙早餐一般都选择吃街边小摊的鸡蛋灌饼或者是肉夹馍没有什么营养并且还不卫生但是又不能不吃早餐我们家的早餐一般是小米粥和炒菜还有馒头但是对于着急上学和上班族来讲的话可能有点浪费时间那么大家可以试一下馄饨选择周末包一些馄饨放在冰箱内冷冻早晨起来煮一碗再加一个荷包蛋抓一把虾皮这样有菜有肉有鸡蛋有汤既节约时间又可以保证营养全面可谓是两全其美
一般大家包馄饨都是买馄饨皮但是买的比较贵并且比较厚再就是商家为了防止馄饨皮粘在一起会放很多淀粉这样我们买回家包馄饨时不好捏你家还在买馄饨皮吗2块钱成本可以做90个比买的好吃必须学今天厨娘与大家分享一下自己在家做馄饨皮的方法
准备食材面粉淀粉鸡蛋盐
操作步骤如下
1.面盆内加入一碗面粉打入一个鸡蛋加入3克盐用凉水和面边加水边用筷子搅拌搅拌至剩余少量干面粉时就可以了（面粉里加入一个鸡蛋擀馄饨皮时面比较软不容易破皮面还不硬）
2.下手揉成稍微硬一点的面团把面团揉至光滑密封醒发15分钟
3.醒发好的面团稍微揉至一下揉圆后按成饼饼上撒一层淀粉将饼擀大
4.把饼上撒一层干面粉然后把饼卷在大擀面杖上擀十几下然后再放开再把饼上撒一层淀粉然后再卷在擀面杖上擀这样重复七八次把饼擀特别薄就可以
5.擀薄以后用刀竖着在擀面上把面划开面就成了5-6厘米宽的条
6.再用刀切成梯形的馄饨皮
7.包好的馄饨放在冰箱冷冻内定型以后装到食品袋内放在冷冻保存早晨煮馄饨时一起煮个荷包蛋10分钟就可以搞定早餐
温馨小贴士
1.面粉里加鸡蛋和盐做出来的馄饨皮不硬还不破皮
2.面团要和的稍微硬一点