日本厨师打造“烟花般”天妇罗

日本厨师打造烟花般天妇罗中国网友这不是萝卜丝咸食吗中国是一个美食大国美食种类多的我们数也数不过来其实在这个世界上的美食有着千千万万当然每一个国家也都是有着自己的代表美食说到日本的话很多的人都会认为是生鱼片是他们国家的代表美食可是并不是这样的最能够代表日本的美食却是天妇罗也有很多的国人他们都会认为天妇罗只是裹上鸡蛋液然后放入到油锅当中油炸一下就可以了可是事实并不是如此在制作天妇罗的时候也是一件非常麻烦的事情

在日本有一个厨师他因为在制作天赋罗所以说被评为了米其林的星际厨师在最近的时候他推出了自己最新的创意烟花般的天妇罗尤其是当我们在看到他的制作过程以后中国网友却说看着有一点熟悉这家店8年来一直持续着获得了两星米其林推荐不得不说这家店还是非常有名气的而且在他的店里边你会看到主打的美食就是胡萝卜天妇罗吃过的人都说就像是烟花一般我们也知道烟花看起来非常的绚丽多彩这样的天妇罗能够比做烟花不得不说这种天妇罗还是非常漂亮的难怪会勾起人的食欲

对于日本的厨师来说他们对厨艺是特别有讲究的而且他所选用的烟花般的天妇罗其实也都是以胡萝卜为主要的食材我们都知道胡萝卜的甜度非常的高所以说这家店里面的老板会亲自的去农家挑选胡萝卜把这些胡萝卜清洗干净了以后切成非常薄的片儿最后再改成细丝从图片上我们也能够看得出来切得非常的细

胡萝卜切好细丝了以后接着这个厨师又给胡萝卜裹上了一层面衣虽然说不知道用的是什么但是应该是淀粉之类的东西最后又给胡萝卜倒上了鸡蛋液准备工作都做好了以后接下来倒入到锅里边进行油炸在油炸的过程当中是需要快速的去搅拌把所有的胡萝卜全部都打成团聚龙在一起那么他的这个操作也是让很多的人看了以后惊呆了做出来的胡萝卜丝口感吃起来特别的松软非常的美味

可是也有很多的中国人在看到了以后都说这不是我们在平常吃的萝卜丝儿咸是吗在中国的做法是把白萝卜擦成刺刺了以后再倒入鸡蛋面粉淀粉组成的蛋液搅拌均匀了油后再下入到锅里面进行油炸虽然说做出来没有像日本厨师做出来的这样根根分明但是吃起来同样都是非常美味的而且我们也知道对于中国的厨师的手艺来说是比较精湛的要是换成我们的中国厨师来做这道菜的话应该也是毫不费力的估计做出来的菜会比日本厨师做出来的还要好吃对于这件事情你们有什么不一样的看法呢欢迎在下方评论留言