夏季补钾最该吃的不是土豆，而是它，每天喝点，精神满满过三伏

夏季流汗多，“补钾”是关键

三伏天多吃这菜，精神饱满过夏天。自从入夏以来天气是一天比一天闷热，动不动每天室外的气温都是35+的架势，简直是热得让人受不了，特别是进入大暑后气温明显又提高了不少，每天只要动一动，身体就像流动的喷泉一样，三五分钟就汗流浃背，尤其是去了没有空调的地方，不要说干活，就光坐着不动额头和后背也是照样会不断地冒汗。虽说夏天流汗是一种很正常的现象，但是如果流汗过多就容易使我们人体内的各种微量元素流失掉，就比如说钾，钾是我们人体不可缺少的常量元素，如果钾流失过多的话，就会很容易导致我们经常出现四肢无力、头昏头重、食欲不振的情况，所以在夏天的时候一定要适当的给身体补充钾元素。今天为大家分享一道补钾的食材，这道食材具有非常好的补钾效果，特别适合夏天经常流汗缺少钾元素的大人和小孩食用。

这道食材它就是——紫菜，紫菜又称海苔，它是我们平时生活中常见的藻类蔬菜，也是不少家庭常常都会购买食用的一种干货食品，紫菜不仅口感好，味道鲜美，而且价格还不贵，最重要的是营养也特别的丰富，富含多种维生素、丰富的蛋白质、胡萝卜素、脂肪、纤维素、以及钙、磷、铁、钾、烟酸等营养物质。紫菜的热量不高，经常食用还能增强人体免疫力，此外紫菜的钾含量也是非常得丰富，大约每100克可食用未泡发的紫菜中含有1640毫克的钾含量，是香蕉的6倍之多，可以说是夏季当之无愧的最佳补钾蔬菜，今天就用紫菜为大家分享一道虾皮紫菜汤的制作方法，做法简单，营养好喝，而且还能为身体补充多种营养物质，下面将详细的制作方法跟大家分享一下。

所用食材：紫菜适量、虾皮适量、生姜1小块、小葱1棵、胡椒粉1勺、浓缩鸡汁1勺、青红酒1勺、香醋适量、味精少许、熟猪油少许。

做法：1、首先把准备好的紫菜先用手把它撕小块一些，接着再把生姜切成姜末，小葱切成葱花，切好以后把葱白跟葱叶分开备用。

2、把撕好的紫菜和虾皮放一起用温水烫一下，然后倒出沥干水分。

3、锅内下入猪油，下入葱白跟姜末用小火炒香，接着加入适量的水，转大火烧开。

4、锅中的水煮开后，倒入烫过的紫菜、虾米，再加入1勺的青红酒以及浓缩鸡汁，然后转为中火煮1分钟。

5、待1分钟后再调入味精、胡椒粉，然后用勺子把它搅拌均匀后即可盛出装碗。（这里有一点要强调一下，就是在调味的时候不要再放盐，因为我们所放的虾皮和浓缩鸡汁已经是有咸味）

6、盛出以后再加入适量的香醋和葱花接着把它搅拌均匀以后即可。

夏季补钾最该吃的不是土豆，而是它，每天喝点，精神满满过三伏。夏天太热爱出汗，补钾很重要，但是最该吃的不是海带也不是土豆，而是紫菜，每天喝一碗这道紫菜虾皮汤，让你精神满满过一夏。