卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。
就因为我知道心软是我的软肋，所以我紧闭起含泪的双眼，扼杀了所有的是非纠缠。
尤其是在夏天当我们可以把没什么东西放下的时候我们首先想到的可能是冷黄瓜冷黄瓜她做起来比较简单普通的方法就是教一点老陈醋这样黄瓜的味道更鲜美而且解油更清爽吃完不管是下饭还是酒都是非常不错的选择我搭档小编的一封私信说他的冷黄瓜怎么做不如外面卖的好小编来回答伙伴们的问题
我们吃凉拌黄瓜时除了黄瓜是为了拍好更重要的是酱汁法而且还要保证他的口感和色泽都非常好
我们出去吃饭的时候总是点一两道凉菜而且凉拌黄瓜的点菜率最高可以说受到许多人的青睐其精髓就在他的酱汁里不过这似乎是一道简单易做的菜而且许多人是在马马虎虎上完成的但最后的冷黄瓜不如外面吃的那根好其实要想把这道菜做好就要小心谨慎否则就达不到提神开胃油腻的效果
下面小编为你小伙伴们介绍黄瓜的操作步骤首先我们需要准备食材和调味品在食材方面我们需要选择黄瓜来比较新鲜以及香菜芝麻姜蒜和胡椒调味料方面我们需要用醋盐生抽和糖
小编觉得这道冷黄瓜看起来很简单但这是一道美味菜我们需要精心准备接下来我们将挑选出来的黄瓜洗净去掉头尾再用刀压平再切成3-4厘米长的段放入干净的碗中备用然后我们将大蒜切成粉末然后青红辣椒切成颗粒将胡椒串成环状最后将大蒜切成粉末我想提醒你切割辅助材料时要小心
下一步就是把油放进锅里再放入20片花椒两颗八角用小火慢慢加热当锅里有异味时我们就把花椒和八角从锅里拿出来扔掉在上述步骤中我们只保留他的理由然后继续加入姜丝串辣椒圈和蒜粉翻炒均匀再继续再加入两勺醋一茶匙盐两勺生抽和一勺糖当锅里的油开始起泡时我们可以关上火让锅里的油和配料先晾一会儿最后我们把黄瓜放在一个大碗里把刚做好的汁倒在黄瓜上加一勺煮熟的芝麻和适量的香菜用筷子或勺子搅拌均匀之后我们可以品尝到开胃的冷黄瓜
小编喜欢这样做凉拌黄瓜因为他保留了黄瓜原有的汁液和风味他又脆又好吃而且很容易下饭夏天的时候更好吃有些朋友不喜欢吃黄瓜皮可以去皮但小编认为带皮黄瓜比较脆带皮吃味道更好更接近外面桌上的冷黄瓜如果你喜欢吃辛辣的朋友们可以加两三个辣椒适当炒一下然后与葱姜一起放入锅内