西芹，伞形科植物，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质， 西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。
阴里怪气的愿望，那屈辱的轻伤
其实它们不是同一种东西普通的芹菜比较细一点西芹的杆子比较粗一点相比起来西芹可能味道没有那么重但是口感会更加的饱满
西芹是一道粗纤维食材具有平肝降压的功效富含丰富的蛋白质碳水化合物及多种维生素西芹食用方法较多可生食凉拌可荤素炒食做汤做馅做菜汁腌渍等
今天好豆君就给大家带来一些西芹的做法超级美味 保证你吃了停不下来
胡萝卜和西芹都是特别有营养的食材放在一起烹饪不仅能补充我们所需的营养还是一道十分爽口的家常小菜
食材芹菜250g胡萝卜1段油适量盐适量葱适量姜适量花椒适量香油少许
做法
1胡萝卜切片芹菜斜着切片葱切碎
2烧开水把芹菜放入焯水捞出过凉水控干
3锅内加油放入花椒爆香捞出丢掉
4放入姜丝爆香再加葱花
5加胡萝卜翻炒变色变软
6放入芹菜大火煸炒
7加盐调味滴入香油拌匀即可
芹菜性味甘凉具有清胃涤热祛风之功效含较多的膳食纤维百合味甘微苦性平有润肺止咳清心安神之功多食它会加快皮肤细胞的新陈代谢且提高身体免疫力同时还有防癌之功效
食材西芹200g干百合20g油适量盐适量蒜适量姜适量枸杞适量
做法
1干百合与枸杞用水提前泡发
2西芹去叶斜切成片
3蒜压碎切粒姜切丝
4锅中放适量油加入蒜和姜丝炒香
5加入西芹快速翻炒一分钟
6至西芹颜色变亮加入百合
7快速翻炒至百合边缘变透亮加入适量盐
8加入少许枸杞提色提味
9炒匀后关火即可
这是一道小清新的快手菜又是一道减肥菜脂肪含量低但却可以提供高蛋白丰富的食用纤维和多种维生素和矿物质同时还是降压菜脆口的西芹滑嫩的虾仁交织在一起好色好味好营养
食材西芹200g虾仁100g油适量盐适量大蒜适量姜适量白砂糖适量
做法
1将蒜切片姜切末备用
2虾去壳从背部割一刀去除虾线备用
3将西芹斜切成薄片这样炒的时候受热均匀
4烧锅开水加点盐并滴几滴油下西芹焯烫两分钟
5过凉水并控干水份备用
6取一炒锅倒油油热下虾仁翻炒变色下蒜和姜 注如先下蒜姜的话待虾仁炒好蒜姜就焦了
7加盐和糖调味下焯烫好的西芹翻炒均匀即可出锅
单吃西芹总有些索然无味但把西芹切丝用糖醋和花椒油等来拌制就可以给它增添一种别样的风味哦而且吃起来十分清爽
食材西芹100g盐适量红尖椒适量白醋适量白糖适量花椒油适量
做法
1西芹洗净后切大段切成薄片改刀切成丝
2红尖椒洗净后用刀自中间剖开去籽切成细丝
3煮锅里倒入清水加热到冒细泡时倒入西芹
4快速焯水后捞出
5用清水冲洗浸泡
6小碗里洒入白糖调入白醋滴入花椒油加少许精盐调匀
7把调好的味汁浇在西芹丝上洒入红椒丝拌匀
原标题4种西芹最好吃的做法常吃润燥安神降三高