西芹，伞形科植物，它既不是根菜，也不属于粘滑食物，它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质， 西芹从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。
就算哪一天要分离请不要哭
一些种植户开始大量收获西芹一般的芹菜只要2块一斤甚至更低但是西芹却能卖到7-8块钱一斤曾经在超市看到11块钱一斤的西芹而摆在它旁边的普通芹菜只卖1.5元一斤为什么西芹卖这么贵看看菜农是如何收割西芹的就知道了这些西芹挨着根部割下来之后不能直接的供应到市场而是需要进一步处理之后才能上市而一般的芹菜割掉洗净就能拿去卖
很多人搞不明白西芹是外国引进的芹菜品种普通芹菜是国内的固有品种两者有一定的差异价格上也有很大差异一颗西芹到了菜农手里首先把根部再次处理一下把不能吃的部分削干净然后直接在中间左右的位置砍掉一半只留下大概30里面的长度其他的部分都不要了看着太可惜了这些前端的部分不是更加鲜嫩吗根部不是更老吗整棵去卖的话要多一般的重量砍掉了价格算谁身上
这正是我们熟悉的西芹的模样西芹在销售时都是去掉叶子的光吃这个杆子一颗大西芹切成这样这么一点这价格不贵能行吗娃娃菜也是一样的操作很大一颗娃娃菜把外面的叶子全掰掉最后就剩下我们买到的娃娃菜样子西芹虽然贵但是它的营养价值跟普通的芹菜是一样的物以稀为贵因为是引进的蔬菜它在国内的种植量没有本地芹菜多就成了市场的宠儿
工人们正在抓紧的打包西芹叶子都割掉不要了真浪费有人说叶子是苦的不能吃但是前端的杆子是可以吃的啊看着这些工人们操作真是操碎了心市场上的操作就是这样的砍掉一半留一半应该要是有一定道理的反正我们要吃西芹就要为此买单不过西芹虽然贵了点但是口感还是不错的它质地脆嫩有芳香气味吃起来水分十足很好吃
原标题西芹的价格为什么卖这么贵看看菜农如何收割砍掉一半留一半