蔬菜种子是用于生产蔬菜的种子，分为常规种和杂交种子。
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我们种蔬菜之前都要去市场上买蔬菜种子如果一不小心买到陈年的蔬菜种子出芽率比较低种了以后苗都出不齐特别是对于大面积种植的农户来说辨别种子的新陈就更加重要可是怎样辨别新蔬菜种子和陈年蔬菜种子却是个技术活
下面说一下几种常种的蔬菜的种子的新陈辨别方法
1． 香菜
辨别香菜种子到底是新种子呢还是陈年的种子呢
我们可以看虫口没有虫口的就是新种子有虫口的就是陈种子
但是当年收获的香菜种子也是不能种的必须放一年才可以一般三年之内的都可以种的
2． 芹菜
辨别芹菜种子我们可以先闻闻味儿然后看一下颜色
没有味儿或者味儿特别小的那就是陈种子味特别大的是新种子颜色比较暗淡没有光泽的是陈种子绿色黄色的就是新种子
芹菜种子当年产的也不能种必须存放一年以后才可以
3． 大葱和韭菜等
辨别这两种蔬菜种子的新陈我们可以将种子放到嘴里用唾液把它们浸湿以后拿出来看一下
如果种粒上有一个小白芯儿那就是新种子如果种类上没有白芯就是陈种子
这两种蔬菜的种子必须用当年收获的新种子如果用了隔年的陈种子都不好出苗
4． 白菜甘蓝等
这些蔬菜的种子我们可以把它们放到一张平整的白纸上面然后用一个平的硬物压搓如果经过压搓种子皮儿掉了那就是陈种子
如果经过压搓发现种粒发黑或者变黄那就是多年的陈种子如果压搓的种粒皮不开颜色而变成黄绿色并且很有光泽就是新种子
假如时间足够多那可以买来一些种子测定一下它的发芽率发芽率高的是新种子发芽率低的就是陈种子
这两种蔬菜的种子一般在两年之内都是可以种的超过两年就不行了存储白菜种子必须放在通风干燥的地方不能放在不透气的容器里面
上面讲了几种常见的蔬菜种子的新陈辨别方法香菜芹菜白菜和甘蓝这几种蔬菜当年收获的种子都是不能种的得放一年才可以种
但是对大葱和韭菜必须用当年的新种子如果用了陈种子苗出不齐
我们选种子的时候也不一定非要必须选当年生产的新种子因为有的时候当年生产的新种子也是不能种的