千层酥，是烘焙类点心，因烤好出后侧面可见许多分层得名，口感酥酥脆脆、香浓甜美。根据不同品味做法种类繁多。
遇到了最爱的人，从此人生一场长乐未央。
主料黄油85g室温牛奶45g细砂糖15g盐2g低筋面粉45g中筋面粉55g 辅料杏仁片适量清水适量细砂糖适量
黄油提前软化加入室温牛奶细砂糖盐加入过筛的低筋面粉和中筋面粉混合搅拌至无粉
用保鲜膜将面团包好放进冰箱冷藏1小时左右
在两张油纸抹上高筋面粉防粘将冷藏好的面团夹在两张油纸中间用擀面杖擀成长方形
将面皮两端从1/4处对折
再次对折折叠好的面皮盖好并放进冰箱冷藏10分钟左右
冷藏松弛好的面团取出继续重复上述叠被子步（456）需要继续重复5次将冷藏好的面皮取出然后用擀面杖擀成0.3cm厚度,修整边缘刷上一层薄薄的清水
裁成自己喜欢的大小撒上杏仁片
送入提前预热好烤箱中上下火180度烘烤18分钟烤至表面金黄即可