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有雪不闻
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科学杂志称益生菌用处不大甚至有害,益生菌还能喝吗?

有雪不闻

喜欢迩坏坏的笑容,让俄脸红的这样模糊。

益生菌颇受大家的喜爱,就连普通的酸奶,只要宣传有“特殊菌群”的标识,也会比普通酸奶卖的贵;就连妈妈也会给孩子买益生菌类的各种产品,被视为婴幼儿的保健神器。这是因为大家都指望酸奶有利于自己的肠胃。

9月6日在美国《细胞》(Cell)杂志发表的两项有关益生菌的研究表明,这个世界排名第6的顶级研究所,以色列魏茨曼科学研究所(Weizmann Institute of Science)免疫学Eran Elinav博士并没有完全否定益生菌;他认为益生菌被一刀切必需补充的观念是错的,而要根据每个人的特点及特殊需求量身定制。

益生菌不可能对每个人产生相同的效果。就像文章中描述的,就像吃同样的非处方药,疗效有差别。所以他认为普遍售卖的益生菌在很多情况没有什么用。

有人会质疑样本量不够,数据不可信;事实上,益生菌一直以来备受争议。

上个月,乔治亚州奥古斯塔大学教授 Satish Rao最新研究发现,30名患者,22名服用益生菌之后,皆出现脑雾、腹胀的症状,进一步发现吃了益生菌的患者,小肠中细菌大量生长,血液的D-乳酸的含量也高于正常人的2~4倍。

目前已知D-乳酸对脑细胞暂时有毒性,干扰认知、维和时间感。若刻意食用乳酸菌来使肠胃中的益菌增加时,可能会造成D-乳酸含量高出正常值许多,进而造成大脑短暂的认知障碍,而D-乳酸中毒机率也会较高。

益生菌在某些情况下是对人体的益处最大,例如:患有肠胃炎或胃病的人、当患者服用抗生素后,可以用食用益生菌来恢复肠道中细菌。而平常食用也要注意不要过量和区别益生菌种类。Satish Rao说道他认为益生菌是药物的一种,而不是被当作营养食品补充剂。若平常饮食健康、正常,就不须依靠额外的益生菌补充肠道菌群,反而会补过头,造成大脑脑雾现象出现;相反的,若平常三餐不正常,经常吃些不健康的垃圾食物,适时适量的吃些益生菌确实可以改善肠道菌丛。

事实上,若饮食结构合理,生活规律、生活方式良好,类似益生菌的保健品是没有必要的,对于孩子而言也不是日常必需的。

2019-09-11
益生菌
益生菌
益生菌是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作有益微生物的总称。
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