板栗饼是一种食品。它以纯天然板栗，优质花生油为主要原料，按历代相传的手工工艺精制而成，是闽北传统名点之一，最早发源于福建地区。
不是每个梦都会实现，不是每个人都会永远不变。
他采用纯天然板栗优质花生油为主要原料按历代相传的手工工艺精制而成不使用任何防腐剂和色素以其皮酥清晰多层味道香浓酥软入口即溶馅心冰甜而闻名老少皆宜吃后口齿留香令人回味无穷是大众喜爱的健康食品
板栗饼作为大众美食价格便宜又好吃是很受大众消费者喜欢的特色美食虽然是地方美食但是火爆全国在商场步行街小区门口都能看见该没事的身影对于该没事将作为创业项目的创业者来说是非常好的创业选择成本较低上手较快不需要请别人自己就能干利润空间由自己掌握
适合人群本项目适合所有感兴趣有想开店的创业者小本创业大学生创业农民致富等人群报名学习
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正宗香酥板栗饼技术制作方法教程
香酥板栗饼的制作方法
所需材料
板栗适量面粉适量苏打粉适量泡打粉适量白砂糖适量
做法步骤
第一步
锅里倒水烧开后把板栗倒进去煮煮熟以后放凉剥掉板栗的皮放到料理机里打碎
第二步
准备面粉加苏打粉加泡打粉加点水把他们揉成团
第三步
取一个小剂子擀开加板栗馅料包好按平
第四步
做好以后放到烤盘上烤箱200度10分钟烤好以后拿出来放凉
培训内容
1.原料配料设备工具的认识与鉴别;
2.大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法;
3.板栗饼的制作方法;
4.包馅技术的指导;
5.饼成型技巧;
6.烘焙火力的把控时间控制饼花纹的定型烘焙技术;
7.饼品质把控的技巧;
8.原料采购存放保鲜技术;
9.开店选址指导店面装饰设计开店促销方案等