椰菜又叫卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，别名圆白菜，包菜 也叫包心菜、疙瘩白、猪肝心菜，大头菜等，卷心菜日文称为野菜，广东、广西地区称之为椰菜（用其做的椰菜酸是酸料里比较好吃的一种），在台湾习称高丽菜或甘蓝菜。
如果你四点钟要来，那么我在三点钟就会感到幸福了，这就是爱情。
夏51, 51, 51; text-indent: 2em;">季正是露天的卷心菜大批上市的季节因为是应季蔬菜价格也比其他季节便宜了不少卷心菜我们还叫它大头菜包菜无论是炒着吃包大包子了或者是做汤吃起来都非常的爽脆因此也受到了大众的喜爱可以说它是夏季的平民菜了
干锅卷心菜
卷心菜不管怎样吃都有种特殊的味道我不是太喜欢但是干锅卷心菜我却是百吃不厌用干辣椒和花椒煸炒口感麻辣很是下饭这种做法可以说是卷心菜最好吃的做法了比吃肉还过瘾卷心菜的做法我只服这个又香又下饭每次做都不够吃现在天气也比较炎热在厨房炒菜确实是比较难受但是这道菜五分钟就能出锅做法太简单了
干锅卷心菜
食材卷心菜培根蒜干辣椒花椒生抽糖醋
做法
1干辣椒切成丝去掉籽大蒜剥皮拍碎长条的培根切成短片卷心菜切掉头一片一片的打开放进水里清洗干净沥干水分后撕成小片
干锅卷心菜
2锅里放入少许油待油烧热后放入培根片用小火慢慢煎
干锅卷心菜
3煎至出油变成金黄色后放入拍碎的蒜干红辣椒丝花椒煸炒出香味
干锅卷心菜
4放入卷心菜加入2勺香醋一勺生抽翻炒至卷心菜变软后加入少许的糖提鲜然后在放入适量的盐翻炒均匀后即可出锅装盘了这一步要注意卷心菜要大火快炒不可加热过久否则营养成分会被破坏
干锅卷心菜
在夏季蚊虫叮咬是很常见的事情卷心菜中含有植物杀菌素有抗菌消炎的功效对蚊虫叮咬有一定的作用多吃卷心菜还能增加食欲促进消化预防便秘因此天热要多吃