糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
反正他都不难受，他只要自由，他都不会理会我的感受。
导语
小伙伴们好又到了二姐为小伙伴们分享美食的时刻了今天二姐为各位小伙伴们带来的这道美食是叶儿粑用糯米苏子叶豆沙制作出来的叶儿粑做法简单吃上一口就能牢牢的拴住你的胃
食材的准备
糯米粉豆沙馅苏子叶猪油白糖用量用量苏子叶200克豆沙馅200克糯米粉500克白糖50克猪油100克
准备阶段
准备一将买回来的苏子叶用温水进行简单的浸泡后捞出来然后用清水简单的冲洗一下放入盘子中沥干水分备用
准备二起锅烧火将火调到最大等到锅热后将猪油放入锅中用大火将猪油块烧制成油状然后捞出放到一旁备用
准备三把糯米粉放入一个干净的容器中容器中加入白糖以及熟猪油然后放入适量的清水用筷子搅拌均匀后用手将它们揉成面团
准备四准备一个干净的布然后用清水将布打湿后放在装有面团的容器上将容器密封然后放到一边备用
准备五等到面团醒上片刻后将面团捞出准备一个干净的小垫子在垫子上撒上少量的面粉然后将面团放在撒有面粉的小垫子上（在垫子上撒上面粉后能够一定程度上避免面团粘连住）
准备六把放在小垫子上的面团用手搓成长条状然后用手将长条分成每个35克的面剂
准备七用手吧面剂子按扁然后将豆沙馅包放入面剂子中放入豆沙馅时要注意尽量少放一点这样在制作过程中才不会因为豆沙馅放多后而散掉而且豆沙馅吃多了以后会腻少放一点就不会出现吃腻的状况之后再用手捏成椭圆的形状后放到一旁备用
准备八最后再包上洗干净沥干水分的苏子叶形成叶儿粑的生胚
制作步骤
第一准备一个干净的锅然后把制作完成的生胚放入锅中用大火煮上8分钟左右
第二等到8分钟煮熟后就可以将火关掉然后取出放入盘中装盘就可以了