桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
我们要做一个有深度的姑娘，有脾气的女流氓，有教养的淑女。
桑葚让人垂涎欲滴的美食从青到白到红最后到黑只要是变白了就可以食用由酸到酸甜再到甜是老少皆宜的美食上篇文章介绍了桑葚的功效今天要介绍的是桑葚的另一强大功能就是泡酒桑葚酒做法简单工艺直观很适合爱喝酒的人自制
桑葚酒制作需要的原料很少需要白酒桑葚和冰糖主要的选材就桑葚这也是最为关键的一步成熟的桑葚中含有的微量元素和维生素可以说发挥到了极致这样泡出的酒桑葚味浓营养价值也最高
选材选好后第二步那就是要选取白酒了白酒的度数要选取高度的最好是53°的主要是因为低度酒大多为勾兑酒高度酒多为纯粮酿造粮食酒和勾兑酒的区别这就不用我说了吧白酒和桑葚的比例为2:1根据自己的口味加入适量的冰糖
最后一步就是密封发酵了发酵期为3-6个月对于酒鬼来说1-2个月也可只不过味道那要比发酵时间长的差很多发酵需要注意的就是要密封以防与空气中的氧气接触氧化变质这样只会浪费好好的白酒桑葚和苦心的制作