薯条（英文名French fries）是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。
别人觉得你“高冷”，觉得你有“社交恐惧症”，其实你只是不想跟他们打交道而已。
外酥里软金黄诱人蘸取番茄酱吃一口酸甜美味不爱吃番茄酱还可以撒上黑胡椒和食盐吃起来一样可口美味现在大街小巷随处可以买到薯条不管是连锁的肯德基麦当劳还是街头的快餐店汉堡房必不可缺就是薯条即可当小零食又可以用来追剧的时候打发时间
我家的两个孩子还有老妈都是薯条控每次逛街必买薯条每次还要大包装看着包装袋上的点点油脂真心下不了口但是她们一根根的吃得很香又不能拒绝自己在家用烤箱做过几次老觉得烤出来干巴巴的没有油炸的好吃看到朋友都说空气炸锅烤的好吃入手了一台小巧的空气炸锅收到当天就做了味道果然外酥里软没再干巴巴的原来是加热的原理不同烤箱是上下管直接对流加热空气炸锅的是循环热风加热空炸出来的薯条可以做到外表香酥里面软糯好吃不会硬这个孩子再也不用吵着吃外面的油炸薯条了
【自制无油薯条】
【食材】中等土豆2个番茄酱适量盐少许清水少许
【制作过程】
第一步准备2个中等土豆用削皮器削去外皮清洗干净
第二步把土豆先切成厚点的土豆片再切成筷子粗的土豆条最好粗心均匀些烤的时候受热均匀
第三步切好的土豆条放入盆里冲洗三四次洗去淀粉浸泡五分钟
第四步锅里放入清水加入少许食盐把水煮至沸腾放入洗净的土豆条煮2分钟土豆条煮的时间不要超过2分钟煮久了变软烤出来不够香酥
第五步煮好的土豆条用漏网捞出放凉后晾干水分放入冷箱速冻
第六步取出速冻好的土豆条放入空气炸锅炸篮里
第七步把炸篮放入空气炸锅温度设置185度时间18分钟开始空炸中间取出炸篮翻次面
第八步时间一到打开炸篮取出炸好的土豆条
第九步把炸好的薯条倒入盘子里可以撒上椒盐吃咸味薯条也可以蘸取番茄酱酸甜美味
叨叨
1土豆条切条的时候最好粗细均匀这样可以防止空炸的时候有的炸透了有的还不熟
2锅里焯水煮的时候不要煮得太久半熟即可煮得太久熟透了炸出来发硬
3没有空气炸锅的也可以用烤箱烘烤烤的时候主要看上色情况不要烤得太久干巴巴的口感不好