一、炸薯条需要解冻吗从冰箱里面取出结冰的薯条，是不需要解冻，可以直接炸的。不解冻的目的是为了让薯条更为酥脆而且不容易散，在炸好冷却后不会一下子就变成软趴趴的，影响口感。二、速冻薯条怎么炸1、倒适量油入锅，烧至八分热。2、冰箱取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅所需量。3、急火炸制，炸

一、炸薯条需要裹淀粉吗炸薯条可以放置淀粉，在油炸的过程中可以减少薯条对于油脂的吸收，使薯条的口感更加的香脆，增加食用口感。1、制作过程中需要先将土豆去皮备用，切成条状后放置清水中浸泡半个小时的时间。2、在锅中加入清水烧开后放入薯条，稍微变色后捞出，放置一旁晾干，之后裹上一层淀粉，

一、薯条的危害有哪些1、丙烯酰胺丙烯酰胺主要在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热（120℃以上）烹调过程中形成。土豆等富含淀粉的食物在高温烹炸下会产生过量丙烯酰胺，丙烯酰胺属中等毒类，密切大量接触可出现亚急性中毒，长期低浓度接触可引起慢性中毒，具有致突变作用，可引起哺乳动物体

炸薯条的做法：【主料】土豆2个【调料】食盐1/2茶匙、番茄酱适量、食油1汤匙步骤：1.土豆去皮洗净，切成约7毫米宽厚的长条；2.反复冲洗去表面淀粉，入锅焯水1分钟后捞出；3.用干净纱布或厨房纸充分吸干表面水分；4.待土豆条晾凉后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻4小时至硬；拿出冻硬的土豆条

炸鱼薯条的做法：【主料】：马铃薯2个，鳕鱼肉4块【辅料】：植物油适量，中筋面粉115克，酵母粉1/2大匙，砂糖1/2小匙，盐1/2小匙，苏打水150毫升，面粉适量，盐适量，黑胡椒适量步骤：1.马铃薯去皮，放入冷水中煮6分钟，煮至用叉子刺到中心还有点生，捞出沥干水分，放凉备用2.将

一、如何挑选薯条1、首选鲜炸薯条如果想吃薯条了，我们可以去店铺里购买鲜炸的薯条，因为这样的薯条口感最好，也不用担心有食品添加剂。而在购买鲜炸薯条时，尽量去那些有知名度和影响力的店铺，一般情况下，这些地方的薯条的原材料都是非常好的，而且口感也不错。2、包装薯条（1）根据口味挑选市场

炸薯条时，总有人少做这1步炸薯条是很多小朋友非常喜欢吃的一种油炸食品，一到周六日的时候，我们就可以看到在肯德基里面有很多小朋友。大多都是家长带着他们去吃炸薯条和汉堡包。现在家长的工作都比较忙，难得有时间可以陪孩子去带孩子吃这些快餐。是非常不健康的，孩子既然喜欢吃，我们不妨自己在家

现在在我们的生活中有很多的人都是特别的喜欢吃快餐的而且现在我们国家的快餐品牌也越来越多了，不过如果说到快餐的话，还是有很多的人都是会先想到肯德基的。而在肯德基里边，美食的种类也特别的多，而且现在有很多的美食也都越来越趋向于我们中国人的口味了，而且在肯德基里边，有很多的美食销量都是

年前家家都囤积很多年货，吃的喝的用的一应俱全。年后的这几天，因为众所周知的原因，每天都是宅在家里，一家人难得聚在一起不忙碌，慢慢悠悠的生活节奏，真舒服！既然不能帮到大家，那么就该好好响应号召，不出门不添乱，平安度过灾难期。不出门并不意味着没有乐趣，也是可以运动可以锻炼，还可以追追

炸薯条时总是粘锅还绵软自做炸薯条可谓是诸多的小零食中作法及其用材更为简易的一类，平时我们在商场买一袋薯条还没有如何吃就完后，而自身假如亲自制作，花2、3元钱买的土豆都够全家人吃完，自己在家炸薯条掏钱少，并且还能确保干净卫生，吃着更为安心，我们了解炸薯条必须将土豆切割成的条入冰箱冷

最喜欢吃的零食就是炸薯条了但是之前因为没有掌握好要领，所以每次炸薯条都会有一些偏差，通常就是变得很软很软。但是经过多次尝试小木现在得到了可以让薯条久放不软的秘密。如果你自己炸的薯条放了一会儿就软趴趴的，而且吃起来也并不脆，并不是外酥里嫩的口感。那就可以今天跟着小木一起学习下薯条了

炸薯条时，直接下油锅是不对的吃了这么多年的肯德基和麦当劳，最喜欢吃的就是薯条了，金黄酥脆，搭配上番茄酱，简直就是人间美味。外面店里的薯条好吃，可就是价格太贵了，小份就差不多10块钱，数量还不够塞牙缝解馋的呢。以前上学对钱没有概念，吃起来一点都不心疼，可是工作以后，直到钱难挣了，每

薯条，它是小朋友们的最爱只要去外面，孩子总要嚷嚷着吃薯条，可是外面的薯条实在是贵呀，小份的也要六七块钱，分量非常少，花钱不说，还吃得不过瘾，所以家长们也不可能经常给孩子买，但是孩子就是喜欢吃怎么办？那就买上几个土豆动手自己做吧，其实自制薯条很简单，只要掌握几点技巧，就能轻松做好。

去肯德基吃薯条，番茄酱要挤在纸上吗？现如今洋快餐在我们国家其实是非常受欢迎的一种快餐了，尤其是这个洋快餐，也是得到了很多年轻人和小孩子的青睐，因为大家都觉得这个洋快餐不仅能够节省我们吃饭的时间，同时这个洋快餐的选择余地还是比较多的。可能很多年轻人会在中午吃饭的时候选择吃这种洋快餐

薯条，应该是唯一一款大人孩子都爱吃的小零食吧外酥里软，金黄诱人，蘸取番茄酱吃一口，酸甜美味，不爱吃番茄酱，还可以撒上黑胡椒和食盐，吃起来一样可口美味。现在大街小巷随处可以买到薯条，不管是连锁的肯德基、麦当劳，还是街头的快餐店，汉堡房，必不可缺就是薯条，即可当小零食，又可以用来追剧

几乎每个孩子都喜欢吃肯德基或者麦当劳的薯条蘸着番茄沙司好吃还又好玩儿。不过像这些薯条之类的洋快餐，在很多人眼里都把它看作是“垃圾食品”，其实这是不准确的，它最多算是油炸食品，而且只要油是健康无重复利用的，就不必担心吃了不好，就像我们常吃的油条、麻花等食物一样。而能保证健康的薯条，

为什么吃薯条一定要蘸番茄酱？不知道你有没有这样的经历，去西式快餐店吃饭的时候，如果点了薯条，店员一定会给你两袋番茄酱，或者你去水饺店吃水饺的时候，店员一样会下意识的给你一碟醋。可能这种事情你已经司空见惯，习以为常，可是为什么呢？为什么吃薯条一定要配番茄酱呢？为什么吃饺子就一定要配

薯条和薯片是现在常见的零食，想必很多小孩子都是非常喜欢的，超市，肯德基汉堡王这些连锁店都是常见的必备品，甚至有些类似的快餐厅也有了这些，不过这里面基本上都是薯条类，而薯片类基本上是在超市和商场。薯条和薯片都是土豆做成的，做出来的时候是金黄金黄的，脆脆的非常的好吃，有时候再加上一些