芦笋(拉丁学名:Asparagus officinalis L.)是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。
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芦笋什么时候上市
芦笋在国内种植每年可采收两次是春秋季的时令蔬菜上市时间一般是根据各种因素的不同而不同比如气候水分天气等第一次在4-6月份上市第二次在9-10月份上市主产地有江苏山东陕西安徽四川天津等江苏徐州余东等地芦笋第一次成熟采收在春季4月份左右第二次采收在秋季9月份山东临沂潍坊等地芦笋一般在9-10月左右成熟可以进行采收
采笋持续日期依植株年龄气候土质施肥管理等条件而异有早有晚芦笋的采摘需要根据情况判断是否该摘当出笋数量减少并变细弱时必须停止采收采收期过分延长则绿色茎枝的生长日期被缩短养分的制造和积累减少影响第二年嫩茎的产量一般第一年采收期以20~30天为宜采收第二年30~40天以后可延长到60天左右
芦笋什么时候吃最好
芦笋是春秋季节食用的蔬菜一年可以成熟采收两次芦笋在春季的4月到6月之间可以吃到在秋季的9月到11月之间也可以吃到在10月份是最适合吃芦笋的这时候芦笋的口感最好的而且吃起来很脆
芦笋一天食用200克左右是最正常的它是一种寒性的食物吃多了容易加重人体体内的寒气会让人腹泻适量的吃芦笋是有好处的它有补血提高人体代谢能力抗癌和减肥的功效