1选购新鲜的芦笋。新鲜的食材做出来的菜肴口感佳，营养也更丰富。而不新鲜的芦笋是不宜食用的，因此当买回来的芦笋在存放1周以上的，是必须扔弃的。2芦笋在烹饪的时候应尽量避免高油高温加热过久，这样不仅会破坏其中的叶酸，还会影响口感。最佳烹饪方法是用微波炉小火热熟或蒸熟。3痛风、糖尿病、

芦笋富含维生素而且热量比较低，含有丰富的抗氧化物质且含硒，都是芦笋作为一种食物中比较好的营养，但是芦笋中也含有草酸，所以会加重骨质增生。具体的是芦笋中的草酸和钙结合形成草酸钙，容易引起钙的吸收减弱，同时草酸钙在人体内也会引起不良作用，所以芦笋加重骨质增生是因为阻碍了钙的吸收。骨质

很多人发现吃芦笋后尿液中有一股臭味，这属于常见的现象，因为芦笋中含有一种叫做芦笋酸的物质，这种物质在体内消化分解以后会形成含硫的化合物。含硫的化合物随着尿液排出，就会出现硫化物的气味，含硫的化合物往往是一股臭味，这是正常的，不必太担心，吃芦笋以后多喝点水，稀释尿液的浓度，就会减轻

芦笋不属于发物，在中医的食疗学当中，通常认为发物需要具备以下几种特征：1、发物多数是含有动物蛋白比较多的食物，吃进人体以后难以消化以及含有的一种蛋白会引起人体过敏，所以对人既往的基础疾病是不利的，像羊肉等即属于发物；2、作为发物来讲，多数气味比较重，像辛辣的食物韭菜，还有辛辣的调

茎枯病1．症状：发病期，在距地面30厘米处的主茎上，出现浸润性褐色小斑，而后变成淡青至灰褐色，同时扩大成棱形，也可多数病斑相连成条状。病斑边缘红褐色，中问稍凹陷呈灰褐色，上面密生针尖状黑色小点。如空气干旱病斑边缘清晰，不再扩大成为慢性型病斑。若于气阴雨多湿，病斑可迅速扩大蔓延，致

腹泻可以吃芦笋。芦笋这种食物不仅口感爽脆，还有很好的清热利尿和增强免疫力的效果，并且抗癌功效也很不错，不少人喜欢吃。在腹泻的时候吃芦笋没什么问题，不过脾胃比较虚寒和有糖尿病的人不适合吃。若腹泻是因为脾胃受寒，也最好不要吃。在腹泻的时候，应当少吃一些比较寒性和凉性的食物，比如生冷的

温度芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。在高寒地带，气温-33℃，冻土层厚度达1米时，仍可安全越冬，产量虽低，但质量较好。芦笋种子的发芽始温为5℃，适温为25～30℃，高于30℃，发芽率、发芽势明显下降。用种子繁

1、先查过敏原。每个人的过敏原不一样，当宝宝过敏后，要查一下过敏源，然后等弄清楚吃的芦笋里有没有这种元素，如果有的话就不可以再吃，要是没有当然就可以吃。2、过敏后，先停止进食芦笋。过敏症状当然会很快退下来，要多补充水分，过敏后会脱水，可以喝水或者喝牛奶降温，缓解过敏症状。还可以催

芦笋炒虾仁是可以做给宝宝吃的。宝宝两岁时消化系统已经可以了，芦笋炒虾仁有着营养价值，而且虾仁是补钙的典型食物，做这个菜肴给宝宝吃是很正确的。不光能够满足宝宝对营养的需求，还能够到达补钙的目的。芦笋馅饺子也是很多宝妈都会做的。饺子是中国传统美食，其美味自然是不用多说，很多宝宝都对饺

1、孕妇是可以吃芦笋的。芦笋含有大量的营养物质，而且热量低，还含有大量的蛋白质、各种维生素和微量元素，这些物质的含量和质量都比普通蔬菜要高。另外富含叶酸、膳食纤维等，这些都是非常适合孕妇食用的。2、在怀孕期间都需要补充叶酸，芦笋还有大量的叶酸，对预防胎儿畸形是很有帮助的。而且芦笋

坐月子时能吃芦笋，只要不对芦笋过敏就可以吃。芦笋含有很多的碳水化合物，而且各种营养物质含量丰富，食用后可以宽肠、润肺、止咳，还具有利尿的作用，并且能够增进食欲、帮助消化。在坐月子时胃口不佳的话，就非常适合吃些竹笋。芦笋中含有蛋白质、维生素以及多种微量元素，而且含量要高于大多数的蔬

1、小孩子是可以吃芦笋的。芦笋属于一种柔软可口的纤维膳食，具有增加食欲以及帮助消化的功效，对于小孩子来说，无疑是十分合适的。此外，据分析，芦笋还含有各种人体所需要的氨基酸，而这些氨基酸的含量是远高于其他普通的新鲜水果以及蔬菜的。2、不过，需要注意的是，虽然芦笋营养成分高，但是小孩

可以吃。芦笋是一种非常好吃的蔬菜，而芦笋里面营养最丰富的地方就是芦笋的花，也就是芦笋的尖。能够防病治病。芦笋的花是芦笋所有部位中营养最多的地方，里面含有非常丰富的钙元素和铁元素，这两种物质的含量比起根部来说要高一倍多，钾镁铜的含量也要比根部高处太多，维生素c和叶酸含量比起根部也要

芦笋又名石刁柏、龙须菜。芦笋原产于欧洲地中海沿岸，以及小亚细亚地区，种植历史已有2000多年，鸦片战争后期，传教士把芦笋带入我国。芦笋是指石刁柏嫩茎，因其嫩茎挺直，顶端鳞片紧包，形如石刁，枝叶展开酷似松柏针叶，故称石刁柏；又因其供食用的嫩茎，形似芦苇的嫩芽和竹笋，故中国已有很多人

芦笋独具鲜美芳香的风味，丰富的膳食纤维让人吃起来柔软可口，能增进食欲，帮助消化。芦笋的蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例符合人体需要。芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。芦笋的营养价值还体现在维生素A、维生素C以及大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高；微量元素如

一芦笋炒肉丝材料：瘦猪肉、芦笋、油、盐、料酒、姜、鸡精、烤肉酱做法：1瘦肉洗净切丝，芦笋洗净切段，姜洗净切丝。2肉丝用烤肉酱进行搅拌，之后放入油锅中煸炒，放肉之前可先放入姜丝。3在肉丝变色之际，放入少许的料酒，炒匀。4放入芦笋继续快速翻炒，至芦笋变色。5加入盐和鸡精，炒至入味即可

芦笋炒肉的做法1.芦笋去老根，洗净切片2.肉洗净切片3.锅中放水，放入切成片的芦笋焯水4.焯好水得芦笋捞出放入凉水中5.锅中放油，放入肉片煸炒，炒到肉片变色，放入料酒6.炒好的肉片盛出备用7.锅中放油，放入葱花炒香8.倒入焯好水得芦笋，翻炒一分钟9.倒入炒好的肉丝一起翻炒10.放

虾仁芦笋的做法步骤1.芦笋洗净、擦干掐尖备用。2.海白虾去投去壳、去虾线，每只切两半。加一克食盐抓匀，加小半勺白胡椒粉抓匀、再加一小勺干淀粉上浆腌制10分钟。3.坐一锅宽水，加适量食盐、一小勺食用油，水开后将芦笋笋尖焯水10秒钟，备用。4.净锅入底油，烧至5-6成热时候下入姜丝爆

芦笋味道鲜美，不仅营养非常丰富，更是抗癌明星。许多中国人不知道该怎么烹饪芦笋，这里给大家介绍几种芦笋的做法。芦笋的做法大全1.凉拌芦笋。凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即

食材主料：高筋面粉300克、虾仁259克辅料：鸡蛋1个、芦笋100克、菠菜200克调料：食盐少许、葱10克、料酒少许做法制馅：1.将虾仁剁成泥，将芦笋切成末，将葱切成葱花2.取一大碗，将虾仁泥、芦笋末和葱花倒入碗中，加入鸡蛋，加入适量盐、料酒，用筷子朝一个方向搅拌2分钟制皮：1.