高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。
雨季过去了，留下的是干焦焦的痛。
高血脂三高之一危害我们健康的常见危险因素一般而言容易患高血脂的人都是那些饮食喜欢大鱼大肉暴饮暴食者亦或者是那种看起来大腹便便的那类人很少有人会想到偏瘦的人群和吃素的人群也会患高血脂
然而事实就是这两类人同样也会高血脂今天我们就来看看为什么偏瘦和吃素的人群也会患高血脂
高血脂是引起心脑血管疾病的重要因素之一还可引发一些列诸如高血压胆结石胰腺炎等并发症所以一定要得以重视
高血脂虽然多大人群为肥胖或超重人群但是不是说瘦人就不得瘦人吃素不当者都会引起只是占据比例低罢了
1血脂的转运需要蛋白质
血脂中的主要成分是甘油三酯胆固醇游离脂肪酸磷脂和脂溶性维生素和固醇甘油三酯和胆固醇是疏水性物质不能直接在血液中被运转也不能直接进入组织细胞它们必需与特殊的蛋白质和极性类脂（磷脂）一起组成一个亲水性的球状大分子也就是脂蛋白才能在血液中被运输并进入细胞组织而脂肪白主要胆固醇甘油三酯磷脂和蛋白质组成很多瘦人因为吃素会造成脂肪和蛋白质摄入不足就会受到影响
2蛋白质的摄入不足
由于蛋白质摄入不足导致载脂蛋白运输血脂到机体各组织中代谢和利用受到阻力不能正常运行载脂蛋白就会发生基因突变可影响到血脂代谢和利用（载脂蛋白是血液中的蛋白质部分）
所以针对这种问题应该做到
1调整饮食结构食物多样化适量摄入富含优质蛋白质的食物比如瘦肉鱼肉牛奶鸡蛋大豆或其制品等
2脂肪摄入比例适当增加不饱和脂肪酸的摄入
只要通过合理膳食结构和生活方式大部分人都是可以达到比较理想的调节效果