薯条（英文名French fries）是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于比利时。是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。
现在的沉稳和淡定大多都是曾经的傻逼和天真换来的。
吃了这么多年的肯德基和麦当劳最喜欢吃的就是薯条了金黄酥脆搭配上番茄酱简直就是人间美味外面店里的薯条好吃可就是价格太贵了小份就差不多10块钱数量还不够塞牙缝解馋的呢
以前上学对钱没有概念吃起来一点都不心疼可是工作以后直到钱难挣了每次买一份薯条就感觉特别的不划算后来学会了炸薯条的做法干脆直接在家在家做着吃了土豆才一两块钱一斤几个土豆就够全家吃得过瘾了成本低更划算
炸薯条的做法简单可是很多人都是做不好的炸出来的土豆颜色发黑吃起来还是软趴趴的一点都不酥脆出现这种情况那就是大家的做法做错了炸薯条时直接下油锅是不对的今天呢就把炸薯条的正确做法分享给大家感兴趣的朋友可以跟着一起做保证大家炸出来的薯条金黄酥脆不发软和买回来的一样好吃
【炸薯条】
所需食材土豆生粉食盐清水食用油
步骤一土豆削掉外皮洗干净以后切成厚片然后切成长条
步骤二锅内添冷水撒入适量食盐滴入几滴食用油大火煮开
步骤三倒入土豆再次烧开后继续煮2-3分钟捞出后泡冷水
步骤四土豆变凉以后捞出控干水分也可以用厨房用纸洗干水分
步骤五然后往土豆上面撒上一层生粉可以用筷子搅拌均匀
步骤六锅内倒入多一点的食用油烧熟后倒入土豆小火慢炸直到呈现金黄色捞出控油装盘食用
小贴士
1土豆在焯水的时候滴入食用油这样可以保证土豆不变黑
2焯水后的土豆一定要晾干表面的水分这样生粉容易搅匀
3焯水后的土豆不要直接下油锅多加一点生粉搅匀这样可以保证薯条酥脆的口感