椰菜又叫卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，别名圆白菜，包菜 也叫包心菜、疙瘩白、猪肝心菜，大头菜等，卷心菜日文称为野菜，广东、广西地区称之为椰菜（用其做的椰菜酸是酸料里比较好吃的一种），在台湾习称高丽菜或甘蓝菜。
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一、哪些人不能吃卷心菜
卷心菜营养价值丰富，一般人群均可食用，特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。但以下几类人群应谨慎食用卷心菜：
1、卷心菜中含有大量粗纤维，这种粗纤维质硬，所以容易出现脾胃虚寒、泄泻症状的人及小儿脾弱者不宜多食。
2、进行完腹腔或胸外科手术者以及胃溃疡严重的人发生腹泻时不宜多吃。
3、有皮肤瘙痒、眼部充血症状的人不宜食用。
二、卷心菜不能和什么一起吃
1、卷心菜 黄瓜：卷心菜和黄瓜一起食用会影响维生素C的吸收，从而降低营养价值。
2、卷心菜 肝脏：卷心菜和肝脏一起吃会损失其中的营养成分，降低营养价值。
3、卷心菜 山竹：卷心菜和山竹一起吃容易消化不良，引起身体的不适。
4、卷心菜 兔肉：卷心菜与兔肉一同食用对肠胃不好，容易引起腹泻、呕吐。
三、卷心菜和什么一起吃好
1、卷心菜 木耳：卷心菜和木耳一起吃有补脑、强生，提高免疫力的功效。
2、卷心菜 胡萝卜：卷心菜和胡萝卜一起吃有一定预防癌症的功效。
3、卷心菜 樱桃：卷心菜和樱桃一起吃有预防癌细胞产生，对增强血液循环有一定作用。
4、卷心菜 西红柿：卷心菜和西红柿一起吃有预防癌细胞产生的作用，同时能加强血液循环。
5、卷心菜 猪肉：卷心菜和猪肉一起吃能增强肠道活动，促进消化吸收。
6、卷心菜 辣椒：卷心菜和辣椒一起吃能开胃，促进消化吸收。
7、卷心菜 冬瓜：一起吃可以润肠通便，有利于人体的消化与吸收，对减少便秘有一定作用。
8、卷心菜 猪肝：卷心菜和猪肝同食能起到保肝护肝的作用，适合于爱喝酒的人群。