糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
我可以不需要太多的宠溺，只想你爱我比很久很久还要久。
今天我们来做个桂花糯米藕在江浙一带这是一道非常经典的凉菜桂花糯米藕吃起来甜甜的藕节很糯咬一口甜滋滋软糯糯还带有规划的香味喜欢的朋友可以试试
糯米200g藕节3节适量的红糖冰糖枸杞糖桂花和红枣
糯米需要浸泡4小时以上青豆妈是提前一晚浸泡好的这样能节约时间
藕节去皮去好皮的藕节清洗干净从这个大头给它切掉一小段
把浸泡好的糯米塞到藕孔里面放的过程适当用筷子戳一下糯米能更好的下去但是不能塞的太满因为糯米煮熟之后还会膨胀糯米装的太满容易出现夹生或者爆出来的情况
糯米装好之后把切好的头重新盖上用牙签固定一下一定要固定紧了否则糯米容易漏出来
把藕节放到锅里面水要没过藕节一半左右加入红枣红糖冰糖糖桂花枸杞糖的多少可以根据自己的口味添加喜欢吃甜的可以多放一点
大火煮开之后转小火慢慢炖煮2小时左右煮熟之后关火让藕节在汤汁里面浸泡3小时左右再开盖大火收汁
放凉后切片装盘就能食用了
1准备原材料糯米200g藕节3节适量的红糖冰糖枸杞糖桂花和红枣
2选藕节的时候尽量选择粗细均匀的藕孔比较大的
3红糖是为了上色可以选择放也可以选择不放
4放锅里炖煮的这个过程也可以改用高压锅压半小时左右就可以
5后面的浸泡能让藕节更好的入味