牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。
不伤人害己，于淡泊中，平和自在。
厦门炸枣是厦门最好吃的一个食物有一次爸爸带我们去厦门去旅游听见那里在炸枣 我想枣都能炸那炸出来是不是不好吃呀但是那里围着好多人看起来非常好吃的样子于是我们就买了一些吃起来果然非常好吃现在都想想都想吃你们一定会喜欢的食材糯米木薯粉白糖花生仁红枣油
制作方法将糯米淘洗干净用清水浸涨12小时捞起盛入箩内带水用石磨磨成米浆灌入布袋扎紧袋口榨干水分取出加入木薯粉置案板上用力揉边揉搓边加入白糖反复揉至揉透后搓成长条将花生仁炒熟去膜压碎红枣切成丁状放盆内加入白糖拌匀做馅拿一份剂子用手压成圆片放入馅心包紧搓成圆形坯如此反复将花生油倒入锅中置火上烧至五成热时将圆形坯放入油锅炸一会儿即浮起即可
牛板筋炖豆腐如果你们喜欢在制作豆腐的时候在里面多放一些土豆或是多放一些老干妈辣椒酱的话才会让这个豆腐做出来的味道特别的好吃可以把它放在油里面多煎一会然后它的味道吃起来就会特别的棒我们大家都应该去试一下都很不错食材豆腐牛板筋盐油酒
制作方法准备好原材料豆腐牛板筋豆腐切小块备用起油锅烧热油后把豆腐倒进去翻炒放适量的盐再放入牛板筋翻炒倒点料酒增香炒匀后倒入适量的水以没过豆腐为宜水烧的快干了就可以起锅了
红枣泥鳅汤是一道非常好的养生汤主要原材料有红枣泥鳅红枣能补血养颜作为营养滋补品适宜各种人群尤其女性美容养颜活血清肠红枣泥鳅汤口感香滑甜而不腻泥鳅营养价值高可以补充人体所必需的蛋白质以及其他矿质元素经常饮用对身体及其有益食材红枣泥鳅姜油盐
制作方法泥鳅回来洗净烧开水把泥鳅放进约六七成热的水中去掉粘液后再用清水洗净红枣洗净去核备用把洗好的泥鳅放进油锅中煎香同时放姜片加入红枣然后注入约1000ml的开水大火煮开然后转小火煮约20-30分钟左右最后加盐调味即可
小贴士阴虚火盛者忌食螃蟹与泥鳅相克功能正好相反不宜同吃毛蟹与泥鳅相克同食会引起中毒