苹果酱，除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外，还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。
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苹果是一种特别好吃的水果也是女性们的最爱好多朋友都说下午不吃饭吃一个苹果就好了不仅养颜还可以减肥那么朋友你还知道苹果除了买回来洗干净就吃的方法还有哪些吃法吗今天我来给大家分享一个苹果的另外一种非常好吃的苹果酱的做法
51, 51, 51; text-indent: 2em;">最近苹果最便宜多了10元就能买到三斤又红又大的苹果当然也有贵的八九块一斤的我买的这三斤价格真的不贵但个顶个儿的甜除了自己买我姑姑今早还送了我们十斤苹果所以呢我就想着法子做好吃的如果不做点儿吃的感觉都对不住这么多苹果说做就做刚做好的苹果酱已经被儿子吃了一大半了满满的成就感
51, 51, 51; text-indent: 2em;">下来我来分享一下我的做法
第一步洗苹果准备五个苹果洗干净然后把它的皮削掉把皮削掉以后这样做出来的苹果酱口感更好
第二步切苹果丁把苹果切成丁我切的这个丁有点大都像块了不过不影响口感的所以随意切的其实可以把它切的更小更均匀
第三步蒸苹果丁把切好的苹果丁放在蒸锅里蒸一个小时
51, 51, 51; text-indent: 2em;">下面这是蒸好的苹果丁如果想就这样吃也特别好吃特别适合孩子和老人吃不过用它来做苹果酱又是一种风味
第四步炒冰糖把炒锅烧热放入适量的冰糖根据自己的口味喜欢吃甜的可以多放一点如果不喜欢吃太甜的就少放一点
51, 51, 51; text-indent: 2em;">这是炒三分钟以后的冰糖糖浆
51, 51, 51; text-indent: 2em;">这是炒五分钟以后的冰糖糖浆炒到这个样子就可以放蒸好的苹果丁了
第五步炒苹果丁这一步非常重要一定要小火炒免得粘锅而且一定要有耐心不停的翻搅知道没有水分了就可以了我大概炒了有一个半小时
第六步装入容器把炒好的苹果酱凉冷装入容器中放在冰箱里冷藏室里可以存放一个月
51, 51, 51; text-indent: 2em;">用它来夹馒头夹面包都特别好吃还可以直接舀一勺子放在嘴里那种甜甜的还带有一丝酸味味道好极了
苹果的这个做法收到全家人的好评朋友们你们也可以这样做保证孩子老人抢着吃
小贴士1苹果一定要蒸熟再去炒
2炒冰糖的时候一定要炒化不要有颗粒
3炒好以后凉冷再装入容器