紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型
我给你全部自由，这是我的温柔。
紫甘蓝又被叫做红甘蓝紫叶卷心菜与普通甘蓝相比紫甘蓝具有结球紧实色泽艳丽耐贮运品质好易栽种的特点紫甘蓝抗寒耐热对环境适应性强露天设施均可栽培农户种植紫甘蓝的经济效益远高于一般甘蓝品种深受种植户的欢迎所以呢紫甘蓝拥有不错的发展前景
（1）温度条件
紫甘蓝喜欢凉爽种植环境属于耐寒性蔬菜种子发芽温度范围广发芽最适温度为18-20度在此温度范围内只需要2-3天即能够出苗紫甘蓝幼苗十分耐寒一般可以忍受较长时间的低温
（2）湿度条件
紫甘蓝比较喜欢湿润的种植环境一般在80%-90％的相对空气湿度下植株生长最好尤其是在结球期我们要充分供足水分以保证土壤足够湿润促使结球紧实
（3）光照条件
紫甘蓝对光照强度要求不严格在长日照强光照的条件下可以促进植株发育但到了结球期就要求较短日照和弱光这样十分有利于结球
（4）土壤条件
紫甘蓝喜肥耐肥对土壤营养吸收量较高适宜种植在肥沃保水保肥的土壤中同时呢在生长期还应注意及时追肥紫甘蓝从苗期到莲座期会吸收较多氮素到了结球期后需要消耗较多磷和钾根据这一特性在增施氮肥的基础上需要配合施用磷钾肥可以有效增产尤其是到了后期我们要增施钾肥既能加强养分又能促进养分运输到叶球使叶球充实提高品质
（1）肥水管理
浇缓苗水以后前期一般不用再浇水在开始结球前浇小水次数应该少等紫甘蓝进入结球期以后浇水量需要加大次数增多并结合浇水追肥一般一亩地追施尿素10-15公斤在结球期还可以用0.2%-0.3%磷酸二氢钾喷雾间隔7-10天喷施1次连续使用2-3次
（2）中耕培土
在紫甘蓝蹲苗期要中耕2-3次第1次中耕宜深当进入莲座期中耕宜浅并向根部培土促进生根防止倒伏另外我们要及时清除杂草
（3）适时采收
当紫甘蓝叶球长到400-500克时就要及时分批采收上市以争取较高价格我们尽可能在1个月内收完否则叶球容易开裂腐烂紫甘蓝亩产量可以达到2700-3000公斤