卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。
如果有好感，那就是喜欢，如果这种好感经得起考验，那就是爱。
一说到大猪肘子第一时间就想到粤式猪蹄和东北的大猪肘子一南一北的名菜代表各有各的美味之处喜欢看吃播的小伙伴们也会经常见到吃播大胃王们抡着大猪脚张口就吃感觉非常过瘾
今天小编介绍韩国吃播中的大猪肘子的做法韩国大猪肘子的做法有点像东北的大猪肘子不过打开地图东北和朝鲜韩国接壤饮食习惯趋近也不是没有原因
上好的大猪肘子摆在橱窗内硕大的一根看得小编是口水猛咽
大厨用热水把大猪脚洗干净去掉毛发和洗掉残留在猪脚上面的污渍
接下来就是放到大锅里乱炖了这时候主要是把猪腿煮熟还有就是把猪腿的腥味去掉
韩国人做卤水大猪肘子也喜欢放一些中药材吃起来更有营养猪腿煮上个把钟头就可以出锅再清洗一下然后和卤水一块炖上个把钟头香喷喷的卤味大猪肘子就做好了
韩国人喜欢吃凉拌卤味猪脚肉一些家庭喜欢把做好的大猪肘子放冰箱冻上一阵子然后切片夹上泡菜酸辣粉一起吃咬上一口劲弹开口确实是夏天不可多得的风味小吃喜欢的小伙伴也可以尝试一下