5月枇杷正当季，教你制作枇杷酒，香甜可口，好喝还能润肺止咳

5月枇杷正当季，教你制作枇杷酒，香甜可口，好喝还能润肺止咳！5月份已经到了枇杷成熟的季节，成熟的枇杷特别鲜嫩，营养丰富，只可惜北方没有枇杷，只有公园里栽的枇杷树，结出来的枇杷个头非常小，南方的枇杷就比较成熟，个头儿非常大，里面的果肉非常多。

枇杷是非常有营养的水果，它能润肺止咳，还能制作成枇杷酒。不少朋友特别喜欢酿果子酒，枇杷酒的做法非常简单，和我们酿其它果子酒的方法一样，今天就给大家分享一下制作枇杷酒的方法，酿好的枇杷酒香甜可口，好喝还能润肺止咳，我们来学习一下吧。

首先把枇杷先洗干净，挑选新鲜的枇杷，剥掉外皮取出里面的果核，枇杷的外皮很容易剥掉，把里面的果肉切开切成几瓣，这样的话酿酒更容易渗透。这时候准备一个干净的玻璃瓶，酿果子酒一定要用玻璃瓶，这样才不会有异味，用玻璃罐酿好了以后看着非常漂亮。

容易观察里面的情况，玻璃罐清洗干净，沥干水分，把准备好的枇杷肉放进去，在表面铺上一层冰糖，然后呢再铺上一层枇杷肉，再敷一层冰糖，记着一层枇杷一层冰糖，快把玻璃瓶放满的时候，在里面倒入纯粮食酿的白酒淹没枇杷，不要倒太满。

留一点空隙方便发酵，然后拧紧盖子放在避光处，等它慢慢发酵，正常的要等三个月以后，枇杷酒才可以喝，这时候酒中已经有很浓的枇杷果香味儿的，放的时间越长，枇杷的果肉就会慢慢化掉，里面的酒也会变得浑浊，喝的时候用滤网过滤一下。

就像我们酿葡萄酒一样，用滤网过滤一遍，过滤掉残渣，剩余的枇杷酒可以继续存放，放的时间越久就越好喝。夏天真是一个美好的季节，可以吃很多新鲜的水果，也可以用来酿酒喝，酿酒的时候一定要用纯粮食酿的酒，不要用勾兑酒，你喜欢不喜欢喝枇杷酒呢