冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
我占据你的心了吗？我是你的所有吗？我不见了你会慌张吗？我的出现是你这辈子最大的幸运吗？
冬天里哪种好吃的最受人们的欢迎不用说肯定是火锅了火锅不仅在内容上有荤有素营养丰富同时味道还可以任由所好自由调配而且在形式上显得热气腾腾温暖驱寒特别是与三五好友聚餐时更是热闹非凡酣畅淋漓但是就算火锅再好再受欢迎我们也从未见过一个人吃火锅的那么如果只有自己一个人时又特别想吃火锅了怎么办呢
所有在吃的问题上好像从不会让博大精深的中华饮食文化受到难为冒菜在有些地方也算是一种麻辣烫虽然冒菜的呈现方式和火锅不尽相同但是无论从口味口感还是内容上都和香辣或者麻辣味道的火锅有着惊人的相似而这种美食更受到上班族或者学生党的青睐也算是可以快速解馋和果腹的火锅菜
吃过冒菜的都知道冒菜的选菜和火锅大有不同有些是串好的串串根据竹签的个数来进行结账也有散放的各种食材选择好后称重根据食材制作前的重量来算价钱在琳琅满目的各种食材前很容易控制不好自己预估的食欲看着似乎没拿多少但是一算账竟然也有几十块了不是超出预算就是吃不完造成浪费其实去吃冒菜也是有一定的技巧的这一点早已被相对没钱的学生党所发现他们都会专挑其中四种食材吃不仅吃的饱而且最多也只花个十几块钱而已我们一起来看看是那四种食材吧
菌类的营养丰富而且口感很好很多菌类比如平菇香菇杏鲍菇等等嚼起来还有点儿像肉对了还有木耳这些都是火锅或冒菜里不可缺少的一种食材更重要的一点是质地相对较轻体积也大适合多称一点儿
蔬菜就不用过多介绍了吧营养美味膳食纤维尤其是绿叶的青菜像茼蒿菠菜油麦菜等等还有美容养颜的作用哦反正多吃蔬菜是没有错的更不用说它也不占多少重量多来一些也无妨
粉丝和粉条在麻辣烫里是十分重要的一个食材它会充分吸收汤汁和其中的味道口感筋弹特别好吃而干的粉丝或粉条也是重量极轻的这种是学生党的最爱哦
一碗冒菜里除了各种的菜当然也不能没有一道主食就连吃火锅最后也要下一些面来吃吃的而方便面和手工面比起来质地就轻了许多为什么不选择呢
以上四种食材只是主要的选择除此之外再加上几个鱼丸香肠鹌鹑蛋等等花上十几块钱就能吃到一碗丰盛的冒菜了连饭店的老板娘都会说学生没钱还挺会吃但是按照冒菜的特色就算不赚钱也得给做出来啊
原标题每次吃冒菜聪明人只挑这四种食材餐馆老板不挣钱也得给你做