关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。
花开堪折直须折 ，莫待无花空折枝。
提起关东煮大家肯定都不陌生在学校的便利店里我们肯定都是吃过的不只只是在学校的便利店而且是大街小巷里的便利店或者是小吃街都不难能发现它的身影因为大家都不会把它当作一种主要食物而是用来当做一种日常的小吃或者是大家习惯于在吃一些别的东西的时候配上这样的小吃来增加自己的食欲或者说是要增加自己饭菜的种类以求用来提升质量
可能正是这样的原因才使得这样的快手小吃走进了我们的日常生活因为在关东煮的制作过程中步骤是很简单的并没有多么复杂的工艺所以即使是便利店的老板或者是小吃店的老板如果是想要兼顾着制作一些关东煮来售卖的话是一点问题都没有的因为煮好之后就可以放在煮关东煮的机器里保温就可以了而且是带着竹签的既方便食客的挑选又方便自己的煮制过程可以说是很方便的一种美食小吃了那么今天小编就来和大家一起聊一聊这个便利店必备的让人垂涎欲滴的肉食小吃关东煮
不知道大家第一次吃关东煮是什么时候小编记得自己第一次吃关东煮的时候是在高中的时候那个时候作为住校生是不可以出校门的所以学校的小超市就是我们去的最多的地方了学校的小超市就会有一个做关东煮的机器机器里总是咕嘟咕嘟的冒着热气每次路过小超市的时候那个热气都会扑面而来甚至有的时候即使不从小超市的门口路过那个香味都会趁着外面的微风吹到我们的教学楼里让人忍不住肚子咕咕的叫自然也就忍不住会去吃了所以我们几个好朋友就养成了每天下课要一起去买关东煮的习惯了后来不仅仅是我们我们发现学校已经越来越多的人喜欢上了这个方便的小吃原本种类很多的关东煮可能在我们去吃的时候就变得减少了很多就这样关东煮很快在我们学校火了起来也是 因为关东煮使我们的高中枯燥生活多了一丝美味
自从在高中和关东煮结缘以至于后来的大学生活和工作楼下的关东煮小吃我也是成了常客不得不说它确实是有一种会让人上瘾的魔力啊相信不仅仅是小编本人大家也一样的对它的美味无法抵挡可能会有人说这是不健康的垃圾食品小编在这里也是要提醒大家就是虽然美味但是不能多吃要控制好量偶尔来解解馋还是可以的不知道大家是不是和小编一样一直都不知道关东煮是日本的小吃以为是我们自己的美食呢后来小编才发现了这个事实其实关东煮是日本人喜爱的美食它的本命叫做御田这个名字可能不太好记毕竟御田不太符合我们本国人的语言习惯我们肯定一时也无法理解日本的语言环境其实关东煮是来源于日本关东地区的料理美食这样大家就可以理解了为什么它会被叫做关东煮了吧
关东煮中的食材种类有很多种其中我们常见的材料包括鸡蛋萝卜土豆海带鱼丸等等还有一些鱼肉的加工品或者是豆子的加工制成品就是我们平时见到的那些煮在格子里的东西了这些材料是要分别放在互相不相通的一种铁制的容器里也就是我们平时所见到的那种一个格一个格分开的格子锅里这些格子里会放着海带和别的鱼花一起熬成的高汤然后还会分成有辣椒的和没有辣椒的然后就可以用小火慢慢地煮了在煮好之后这个特制的锅还会有保温功能就可以方便等待食客来选择还会在一边慢慢地冒着热气
煮好之后在食客吃的时候大家也会根据自己的口味因为有的人会喜欢蘸酱比如芥末酱芝麻酱或者有的人还会喜欢蘸辣椒酱和番茄酱另外的一些人呢就会喜欢吃原味的就是直接煮好的那种不需要别的酱来增加味道小编自己就会更加喜欢原味的多一点因为原味的会比较口味清淡咸味也比较适中这种属于日本料理的小吃也算是现在日常的常见小吃之一了关东煮其实在中国台湾夜市十分流行的不过据说在中国台湾的大部分关东煮已经不是日本当时的味道了而是更加具有了自己的特色