鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。
相爱，就是要感恩对方的优点，容忍对方的缺点，因为爱就是坚持在一起。
盐焗鸡爪可以用蒸的方法那么盐焗鸡爪要蒸多久呢
盐焗鸡爪要蒸15分钟首先花椒水中加入拍碎的葱段姜片以及料酒将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲放入浸泡2-3个钟备用将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净特别是爪心黄色的茧皮要撕干净然后氽水锅内坐水放入姜片葱段及料酒煮开将浸泡好的鸡爪放到沸水锅中氽烫去除腥臊味接着冲泡将氽烫后好的鸡爪捞出用流动水冲洗干净沥干水分备用
将盐焗鸡粉用纯香麻油调成糊状倒入鸡爪中拌匀备用将鸡爪装入保鲜袋中搓揉按摩用密封夹封口放入冰箱冷藏腌制过夜将蒸笼用锡纸铺底备用蒸锅坐水煮开将腌制好的鸡爪放入蒸笼中加盖旺火足汽蒸制约15分钟将蒸笼取出直接将鸡爪连同铺底的锡纸一同取出移至烤盘内放入200℃预热好的烤箱内烤至表皮干爽焦香即可取出约5-8分钟制作好的盐焗凤爪热吃冷食均相宜