豌豆什么时候成熟 豌豆是什么季节的蔬菜

豌豆什么时候成熟

1豌豆上市有两个月份分别是在4月份和10月份这两个月份上市时间主要是根据它们的播种时间来确定的

2一般春播的话是在每年的2月份到3月份所以在4月份的时候就可以收货且上市而秋播的时间是在8月份左右因此到了10月份的时候豌豆也可以成熟采摘了所以豌豆一年有两个时节可以上市大家可以一饱口福

豌豆是什么季节的蔬菜

1豌豆是春秋季的蔬菜豌豆采收分两季一季在春末一季在秋天食荚豌豆是性喜冷凉的长日照作物不耐热长江流域多行越冬栽培秋播秋收高山地区以及中国北方一般春播夏收

2荚用豌豆在荚果充分长大籽粒尚未长大时采收豌豆陆续开花结荚采收要多次进行春播的豌豆于4月上旬开始采收6月上旬拉秧秋播豌豆10月上旬-11月中旬采收

如何挑选好的豌豆

1看形状

豌豆的是连着豆荚的那么新鲜的豌豆是有水分的所以它所呈现出来的形状是扁圆形而成熟时间长已经变老没有水分的豌豆它的颗粒属于圆润型所以在挑选豌豆的时候喜欢吃嫩一点口感的选择扁圆形喜欢吃老一点口感的则选择圆润型

2看颜色

虽然豌豆乍一看上去都是翠绿的但是如果仔细端详的话就会发现新鲜的豌豆它的颜色是非常纯正的翠绿而如果成熟期长或者是已经放置时间久的豌豆它的颜色就会从翠绿色变成深绿或者黑绿色然后有的会泛黄所以在颜色上绿色的豌豆则表示是新鲜的其他颜色的豌豆一般相对来说品质比较差也是不新鲜的

3听声音

其实豌豆也会发出声音新鲜的豌豆由于它的水分比较足颗粒度也比较饱满因此将豌豆抓上一把放在手里揉搓会发出啪啪的声响这样的豌豆则说明是新鲜的如果放置时间长或者成熟期比较长的豌豆那么它里面的水分就会被蒸发掉因此抓上一把在手里揉搓是不会有任何声响的所以可以通过声音来辨别豌豆的新鲜度