月子餐是指产妇在坐月子的时候吃的餐点，也指月子期间的饮食和调理，分为普通饮食和中医食补类。月子餐食品种类要丰富，变化花样，多做高营养的汤水。
你是我治愈我心疾的良药梦见你时都会笑。
想必在坐月子时期的女性们的嘴是非常的馋的她们在坐月子的期间里都想着吃着各种美食其中酱牛肉就是其中的一种酱牛肉如果是腌制的那种的话就不建议多吃那么月子餐酱牛肉怎么做呢?如果您想知道的话就仔细看看这篇文章吧!
酱牛肉的做法
主料牛腱子1250克
香料八角5个桂皮1小块花椒40粒香叶6片草果1个砂仁6个白蔻3个高良姜1小块荜拨2个白芷3片沙姜2块小茴香1小把陈皮1块干辣椒3个
调料黄酒50克黄豆酱油100克冰糖60克盐50克黄酱50克葱1根姜5克
1.准备好主要食材牛腱我选的是前腱里边包括最棒的金钱腱前腱筋多一层层的非常漂亮吃起来口感更棒
2.把所有香料用纱布包起来香料如果找不到那么多那么大料桂皮花椒香叶白芷山奈砂仁最好要有3.把香料包和牛肉扔锅里坐水至开水量能没过牛肉就可水开后放酱油酱油要慢慢放让水保持开这样能煮掉酱油的生味然后下黄酒葱段姜厚片黄酱盐和冰糖水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三小时
4.酱完的牛肉泡在汤里等汤快冷时再捞出来味道更好杭椒酱牛肉 主料酱牛肉100克 辅料杭椒4个 调料色拉油少许 葱适量 生抽少许 杭椒酱牛肉的做法 1.将酱牛肉切成大小适中的片
荤素搭配营养丰富多吃含钙铁食物新鲜的肉类鱼类海藻类蔬菜和水果哪样也不能少 从营养角度来看不同食物所含的营养成分种类及数量不同而人体的养则是多方面的过于偏食会导致某些营养素缺乏一般人提倡月子里大吃鸡鱼蛋忽视其他食物的摄入某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外一般多有纤维素促进消化防止便秘因此荤素搭配营养才丰富汤猪脚黄豆汤金针菇猪蹄煲鲫鱼黄芪生姜汤鲈鱼汤可补伤口剖宫产可食用莲子鲫鱼汤黄豆排骨汤萝卜羊肉汤红菇乌鱼汤润脾补肾草鱼冬瓜汤时令蔬菜汤泥鳅豆腐汤催乳
粥各种米粥小米大米紫米栗子猪腰粥党参粥党参提前切片当归乌鸡粥豆苗猪肾粥草菇鱼片粥桃仁红枣粥木瓜粥菠萝粥安神