关东煮不卫生？自己在家就能做，简单好吃，还健康，热乎乎真过瘾

关东煮是源自日本的一种小吃中国台湾也很流行逐渐在全国各地都开始流行起来24小时便利店各种美食街都能看到它的踪影很受年轻人的喜欢

可是近几年越来越多得新闻爆出关东煮存在有害物质不易长期食用因为反复煮和不新鲜的食材都会引起卫生问题

小编以前最爱的就是711便利店里的鸡汤萝卜和御赏豆腐鸡汤萝卜煮的软软的水分很足咬一口鸡汁都会流出来很入味豆腐也是汤汁饱满特别香

但自从知道了关东煮的卫生问题也不敢多吃了总是只能走过路过默默看看却不敢再买来吃

今天小编就要教大家怎样自己在家做关东煮其实非常简单最重要的是还能保证食材新鲜又健康不想做饭的时候或者一个人吃火锅太没劲就来一碗关东煮吧热乎乎又美味关东煮不卫生自己在家就能做简单好吃还健康热乎乎真过瘾

【自制关东煮】

所需食材干香菇白萝卜胡萝卜海带结魔芋结鱼丸豆腐泡蟹棒脆皮肠味增酱甜辣酱酱油白糖香油盐

制作方法

第一步锅中加入10ml清水大火煮开加入1勺味增酱1勺甜辣酱2勺酱油半勺白糖少许香油煮2分钟

第二步将干香菇洗净用清水浸泡4个小时白萝卜胡萝卜洗净去皮切成大块放入锅中煮10-15分钟用筷子可轻松插入萝卜中萝卜完全煮熟即可

第三步向锅中依次放入鱼丸脆皮肠海带结魔芋结豆腐泡蟹棒大火煮20分钟即可捞出放入碗中

第四步在碗中舀入两勺汤汁再根据个人喜好可适当加入甜辣酱就可以开吃啦

一碗热乎乎香喷喷的美味关东煮就做好啦其实关东煮的做法和火锅很相似对食材进行简单烹煮但更适合一个人在家吃更加简单美味味道更符合日本人爱的甜咸口味充分保留了食材的原汁原味再融入热腾腾的汤汁中具有更多冬日情怀的一道冬季美食

温馨小贴士

1原材选取以上是小编经常爱吃最常见的普通食材大家可以根据自己的个人喜好进行选择变换都非常美味可以选择鹌鹑蛋包心鱼丸西兰花干子鸡肉棒白菜肉卷鳕鱼豆腐等等都很好吃哦

2在煮食材时根据自己口味如果煮的食材太多汤汁会慢慢变淡这时需要适当加入少许盐

3放入碗中后大家还可以根据自己的爱好加入一些胡椒粉花椒油辣椒酱等调味料更具特色