花椰菜（Brassica oleracea var. botrytis Linnaeus）是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。二年生草本，高60～90厘米，被粉霜；茎直立，粗壮，有分枝；基生叶及下部叶长圆形至椭圆形；茎中上部叶较小且无柄，长圆形至披针形，抱茎；茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体；总状花序顶生及腋生；花淡黄色，后变成白色；种子宽椭圆形，棕色。花期4月，果期5月。
因为她，他雪过大地的时光照进了微凉的暖阳。
一颗花菜大概多少钱
1普通花菜
安徽蚌埠市怀远县花菜1.2元/斤福建南平市建瓯市花菜0.8元/斤四川成都市双流区花菜1.1元/斤云南红河哈尼族彝族自治州泸西县花菜1.5元/斤等
2宝塔花菜
山东临沂市郯城县宝塔花菜0.8元/斤河南南阳市卧龙区宝塔花菜1.5元/斤等
3白花花菜
河北邯郸市丛台区白花花菜0.97元/斤吉林长春市公主岭市白花花菜0.8元/斤江苏南通市通州区白花花菜0.9元/斤浙江温州市瑞安市白花花菜0.6元/斤陕西咸阳市三原县白花花菜0.9元/斤等
4紫花菜
贵州省黔南布依族苗族自治州罗甸县紫花菜1元/斤山东省淄博市张店区紫花菜1元/斤等
备注以上价格来源自网络仅供参考
花椰菜怎么挑选好吃又甜
1看颜色
新鲜的菜花一般呈白色乳白色或者微黄色没有斑点我们在挑选的时候要选择颜色黄一点的菜花因为这个比白色的口感要好一点切记不能买颜色发深或者有黑斑的菜花这样的蔬菜是不新鲜的
2看花球
新鲜的菜花花球比较紧实花朵间无空隙不枯黄色泽好花茎脆嫩以花芽尚未开放的为佳茎部中空的不要买
3看叶子
建议选择叶子翠绿饱满舒展的菜花这种花菜比较新鲜叶子枯黄或者发蔫儿了说明已经不新鲜了此外需要注意在菜市场选购的时候叶子可不要太多哦可带3-4片嫩叶否则太多会占分量
4看形状
新鲜完好的菜花菜形比较端正近似圆形或者扁圆形外边也没有机械性损伤