甜烧饼的制作方法 甜烧饼好吃还是咸烧饼好吃

一甜烧饼的制作方法

大部分烧饼都是咸香风味的不过也有一些人琢磨出了甜烧饼的做法甜烧饼的特色就是香甜可口白糖的甜味混合面粉的香味再添加一些酵母粉口感更有嚼劲和风味那么甜烧饼怎么做呢

1将中筋面粉和砂糖盐巴橄榄油酵母粉和温水混合揉成面团静置发酵30分钟左右

2将发酵好的面团捏一小团出来先搓揉成小圆然后用擀面杖压成圆薄片

3在压平的面团中间放入少量的砂糖然后将面皮对折捏紧面皮口

4将捏紧处放置下方整型成长条状使用刀具在上方切一横口这是为了防止烘烤时烧饼变形糖浆外流

5将烧饼放入烤箱中250℃烤十分钟左右取出美味的甜烧饼就制作完成了

二甜烧饼好吃还是咸烧饼好吃

甜烧饼和咸烧饼是风味口感截然不同的两种烧饼那么这两种烧饼哪种更好吃呢实际上甜烧饼和咸烧饼哪种更好吃还是要看个人的风味有的人喜欢咸烧饼认为甜烧饼吃起来太甜了吃着有点腻也有人爱吃甜食认为甜烧饼口感风味都非常独特吃起来也很好吃

因此这是见仁见智的一个问题就小编个人而言更喜欢吃咸烧饼那么各位更喜欢吃哪种口味的烧饼呢