平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。
有时候我觉得我很想很想你我就会辗转千般的找到你的照片，放大，然后偷偷的笑，再偷偷的疼。
炒菜做饭难免要用到锅现在用来炒菜的锅具主要有平底和圆底两种有很多朋友可能要问了这两者哪种比较好呢下面就随我来看看吧
一平底锅和圆底锅哪个好
1平底锅
平底锅适合作为焙烘蒸烤或炒海鲜肉类和家禽类佳肴煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃容易使用只需短短几分钟就能烹调出各式各样的佳肴丝毫不费功夫同时平底锅受热要比圆底锅均匀所以现在很多家庭炒菜用的都是平底锅但是平底锅的容量较小
2圆底锅
圆锅适用于气量足配有风机火焰大而且冲的灶（以餐馆中的灶为列） 适合做中式菜肴更利于翻炒并且适用于大分量的食物可以炒 炸 煎 炖 焖 爆炒和包括中餐的收汁红烧等等比平底锅用油要少中餐中炒制也讲究一个锅气 所以圆底锅就是为中餐而生的但相比于平底锅更加笨重且不好掌握烹饪方法烹饪时间也较长
二平底锅的品牌推荐
1苏泊尔
苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司拥有明火炊具厨房小家电厨卫电器三大事业领域丰富的产品线全面满足厨房生活需求它旗下生产的炊具及生活家电产品销往全球41个国家和地区压力锅炒锅煎锅蒸锅连续多年在国内市场上的占有率稳居第一
2天喜平底锅
天喜控股集团成立于1996年8月是一家集炊具厨房电器铝业门业纺机专件房产及进出口贸易于一体的综合性企业产品销往全球80多个国家和地区
3炊大皇
炊大皇这一品牌隶属于浙江炊大王炊具有限公司它在炊具行业中具有领先的技术研发优势拥有新型无油烟锅晒铁锅珍珠锅太极锅等十几项专利其制造水平在国内同行业中具有领先性达到了国际同行业的先进水平它在健康炊具领域不断拓展新产品层出不穷
平底锅也好圆底锅也好都有各自的优缺点点适合不同的烹饪方式大家可以根据自己的需求进行选择对于正在选平底锅的朋友我也给大列出来了一些品牌希望对大家有用