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寻沫、雨悠扬
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多吃素食补充维生素,鸡蛋、肉类要煮熟透,小心病从口入

寻沫、雨悠扬

不管事情变得多难,一个真正爱你的人永远不会离开你。

多吃素食补充维生素

昨天看了新闻现在武汉出现新型冠状病毒对我们的影响还是比较大的钟南山院士总结说很可能病毒是来自于野味所以呢现在很多病毒都是来自于我们的食物多多在家吃饭出门戴口罩回家勤洗手少去人多的地方少吃半生不熟的食物预防感冒都是预防病毒感染的预防措施之一

病从口入祸从口出也以前长辈们经常念叨的一句话所以吃对我们保养身体还是比较重要的不管什么情况能回家吃饭尽量回家吃即卫生又营养今天就给大家分享6道素食我们来看看有哪些吧

第一道菜胡萝卜淮山炒木耳

功效健脾养胃软化血管

食材山药胡萝卜木耳青椒

调料食用油鸡精淀粉

做法1木耳提前30分钟温水泡发后去除底部老梗撕成小朵洗净备用

2胡萝卜山药去皮切成片山药切片后放入水里加点食盐浸泡一会儿防止氧化变黑

3青椒切斜段葱切段准备水淀粉备用

4坐锅烧水水开后加点食用油少许食盐把胡萝卜山药木耳下锅焯水10秒捞出

5起锅热油放入青椒丝炒香后放入食材翻炒后勾芡撒盐鸡精调味放入葱段即可

第二道菜素炒豆芽

功效清热解毒减肥润肤

食材黄豆芽木耳胡萝卜

调理食用油生抽鸡精

做法1胡萝卜木耳切丝葱切段

2热锅冷油油热后放入葱段和蒜片炒香后放入豆芽翻炒后加入调料翻炒后调味即可出锅

第三道菜百合蒸南瓜

功效润肺止咳降糖止渴

食材鲜百合南瓜

调料冰糖

做法1新鲜百合剥开洗净

2南瓜去籽去皮切片码在盘子底

3百合沥去水分放在南瓜上

4锅内烧开水把盘在放锅内大火蒸20分钟

5锅内加三勺水放入冰糖化开后淋在蒸好的南瓜上即可

第四道菜西芹炒百合

功效润肺防燥清心安神

食材百合西芹

调料鸡精花生油

做法1西芹洗净斜切成小段锅里水煮开放入西芹焯水一分钟左右捞出冲凉水沥干百合去掉黑色部分掰成小片洗净沥干

2烧热锅倒入花生油加热后放焯过水的西芹翻炒片刻放入百合加盐和鸡精调味快速翻炒入味看到百合边缘变透明马上关火出锅

第五道菜黄金虾皮拌菠菜

功效安神补血强身健体

食材菠菜虾皮鸡蛋

调料生抽蒜泥鸡精香油

做法1碗中打入鸡蛋搅拌均匀后平底锅抹一层薄薄的油倒入蛋液摊成鸡蛋饼取出切丝备用

2菠菜洗净后焯水20秒捞出过凉水后控干水分

3菠菜里加入鸡蛋丝虾皮后把所以调料拌入搅拌均匀即可

第六道菜凉拌莲藕

功效养胃消食预防贫血

食材莲藕

调料蒜末葱花生抽香油

做法1把莲藕切片焯水两分钟左右捞出过凉控水备用

2坐锅点火倒入少许油加入生抽鸡精出锅倒入碗中加少许醋和香油调味淋在藕片上撒上葱花即可

2020-03-30
素食
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