鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。
情话说多了没有味，一晚五次也不嫌累。
俗话说得好啊人是铁饭是钢一天不吃饭就觉得饿但是吃饭也是很有讲究的今天我来教大家做一道非常可口的美食自己调卤水做出来的五香鹌鹑蛋好吃又营养现在教你做我们来做五香鹌鹑蛋玻璃放水烧开放入适量的氨醇蛋煮3~4分钟放入冷水中浸泡一下
用手将蛋壳小心捏注意别把安全带捏破了玻璃倒入足量的清水加入一勺冰糖两勺生抽一勺酱油几片香叶两个8角一小段桂皮一勺花椒三个干辣椒少许五香粉一小勺盐葱两根姜三片然后烧开放入鹌鹑蛋再煮5分钟左右关火后浸泡两小时以上即可食用
放在卤汤里多浸泡一会更入味更好吃五香鹌鹑蛋就做好了喜欢这道菜的小伙伴们平时在家就可以做十分方便记得保存哦也不要忘记分享给你的朋友们