一、鹌鹑蛋要几分钟才能熟一般10-15分钟，水沸后3-4分钟即可。鹌鹑蛋个小不大，并且外壳相对较薄，直接用水煮熟一般不需要很长时间，与煮鸡蛋的时间差不多，甚至比鸡蛋还容易熟，只是需要注意煮鹌鹑蛋时，水沸腾的时间最好不要超过5分钟，以免导致鹌鹑蛋外壳破裂，影响鹌鹑蛋的完整性。二、煮

一、生鹌鹑蛋怎么保存放置在阴凉处。1、建议不要沾湿鹌鹑蛋，尽量不要把鹌鹑蛋放在潮湿的地方，以防蛋壳受潮，避免促使细菌繁殖，引起腐败变质。2、另外，最好使用纸质的盒子存放鹌鹑蛋，保证干燥透气，不建议闷放在不透气的塑胶盒中，以免受潮发霉。二、生鹌鹑蛋要不要放冰箱可放可不放，根据情况而

一、新鲜鹌鹑蛋怎么挑选1、外壳颜色优质新鲜的鹌鹑蛋它的外壳颜色呈灰白色，并且上面还带有红褐色和紫褐色的文斑，外壳很坚硬，并且富有光泽感。除此以外还可以看鹌鹑蛋的表面，新鲜优质的鹌鹑蛋表面上会有细小的细孔，反之如果没有的话，就表明鹌鹑蛋已经放置很久了，就不建议大家购买。2、形状大小

一、鹌鹑蛋怎么好剥壳方法一：1、鹌鹑蛋冷水入锅，煮熟，捞出过凉水让其快速降温。2、把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。3、用手捏住，上下左右随便摇晃3、4分钟。4、打开盒盖，就可以看到，鹌鹑蛋的壳开始裂开。5、这个时候再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了，而且一点都不

自制鹌鹑蛋罐头的做法做法一：主料：鹌鹑蛋。辅料：花椒、茴香、肉桂、八角、干辣椒。1、新鲜的鹌鹑蛋洗干净，放在一边晾干。2、往干净的锅里装水，放进花椒、茴香、肉桂、八角、干辣椒等香料，大火熬出味，煮的过程中多放一点盐。3、晾干水的鹌鹑蛋在白酒里微微的滚一下，浸泡一分钟左右。4、准备

一、鹌鹑蛋的适宜人群一般人群均适合食用，更适合以下人群食用：1、婴幼儿：鹌鹑蛋中含有多种人体必需的氨基酸，婴幼儿多食用有强身健体、促进发育的功效。2、孕妇、产妇等身体虚弱人群。3、老人（应注意胆固醇含量较高）。二、鹌鹑蛋哪些人不能吃1、心脑血管患者不宜多吃，鹌鹑蛋含有丰富的胆固醇

一、鹌鹑蛋的营养价值鹌鹑蛋含丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较

一、鹌鹑蛋和鸽子蛋的区别1、品种不同鸽子蛋又称为鸽卵，是鸠鸽科动物原鸽或家鸽所下的蛋，含有比较丰富的蛋白质、铁、钙等营养物质。鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵，是鹑鸟所下的蛋，也被认为是“动物中的人参”，具有比较高的滋补作用。2、外形不同鸽子蛋外形均匀，表面光洁，白里透粉，有乳白色和淡青

鹌鹑蛋也可以用来做卤蛋，那么五香卤鹌鹑蛋的做法是什么呢？首先把鹌鹑蛋放入锅里，加水大火煮热，之后剥掉外壳放入锅中。加入花椒，八角，辣椒，香叶等香料，然后倒入酱油，糖，啤酒，食盐。大火煮开，再转小火煮半个小时，捞出放凉即可。要知道鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵

今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧。准备一盘煮熟的鹌鹑蛋和一把面条，锅里油温5成热下锅炸。面条炸至金黄熟透捞出，准备大蒜和青红椒爆香。加点食盐，倒在鹌鹑蛋上激发出香味。搅匀后加一勺生抽和一勺陈醋。盆底

俗话说得好啊，人是铁饭是钢，一天不吃饭就觉得饿，但是吃饭也是很有讲究的，今天我来教大家做一道非常可口的美食。自己调卤水，做出来的五香鹌鹑蛋，好吃又营养，现在教你做！我们来做五香鹌鹑蛋，玻璃放水烧开，放入适量的氨醇蛋，煮3~4分钟，。放入冷水中浸泡一下。用手将蛋壳小心捏。注意别把安

今天给大家分享的这一道美食在家做起来非常简单，老人跟小孩都能吃，让我们看一下怎么做的吧！提前煮好的五香鹌鹑蛋，将它去掉外皮备用，然后再取手擀面，将面条缠在鹌鹑蛋的表面，要多缠几圈，缠得密实一点，因为等一会我们要过油。。面条缠得密实一点，这样鹌鹑蛋在炸制的过程中就不会起皮，烹油，锅

今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧。把豆腐切成片放入盘子中备用。如果切豆腐粘刀的话，大家可以让刀浸一下水就可以了。把锅烧热倒入油。把鹌鹑蛋放入盘子中，然后我们倒入一点花雕酒，把鹌鹑蛋在花雕酒里面滚一下

你能想象到一颗小小的鹌鹑蛋里面所含的卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高出3-4倍吗？鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质，被称为天然补脑丸，女人和小孩适合多吃。今天我就教大家几个鹌鹑蛋的做法，别只会水煮鹌鹑蛋了。1

俗话说民以食为天，一天三顿饭，一定要讲究均衡，今天就给大家做一道营养又美味的快手菜，保证让你竖起大拇指!把鹌鹑蛋的外壳先来洗一下，砂锅放清水，加入一个草果，三个八角，桂皮，香叶，干辣椒段、生姜片，15克左右的盐，酱油，生抽，红茶，搅动均匀。煮开后把鹌鹑蛋放进来，搅动均匀，用小火煮

今天给大家分享的这一道美食在家做起来非常简单，老人跟小孩都能吃，让我们看一下怎么做的吧！锅开火在里面放入花椒、大料、桂皮、红辣椒、食用盐，最后老抽多加一点点，这样上色更好看，放入鹌鹑蛋，最后再加入茶叶和小茴香。开锅以后煮上5分钟，时间到后开盖，用漏勺盛出鹌鹑蛋。再用小勺将它磕碎，

我非常喜欢吃鹌鹑蛋，虽然他们体积小，营养价值高，但孩子们也喜欢吃，每次买些鹌鹑蛋都是在家里做的，里面有一些大的配料，辣椒的味道很好吃，我经常在街上买腌鹌鹑蛋吃更香，鹌鹑蛋的制作方法有很多种，如炖、腌等。鹌鹑蛋吃美味但去壳比较麻烦，那么多鹌鹑蛋，一个个去壳是浪费时间的，有些鹌鹑蛋不

鹌鹑蛋是我们熟悉的蛋类。它们很小，惹人喜爱，但是尽管它们很小，它们的营养价值并不低。与鸡蛋相比，鹌鹑蛋的营养分子更小，更容易被吸收和利用。孩子们更适合吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋中的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋中的高3-4倍，这两种物质是高级神经活动中不可缺少的营养素。脑磷脂、激素、卵磷脂、赖氨酸、

鹌鹑蛋和鸡蛋不分家，时常会被拿来比较。鹌鹑蛋的体积虽然比鸡蛋小了很多，但营养价值却比鸡蛋要高。鹌鹑蛋尤其对女性比较“偏爱”。一个是它素有“动物中的人参”的称号，有护肤、美肤的作用。二是卵磷脂的含量要比鸡蛋高5~6倍，可以帮助孕妇补充营养，增强体质。有一点要注意不论是鸡蛋还是鹌鹑蛋