臭豆腐（Stinky tofu），中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。
青春是挥洒汗水，不顾一切的拼搏与坚持。
原来臭豆腐是这样做的不只是奇臭无比还长满毛你敢吃吗?
传统自然发酵臭豆腐做法
臭豆腐第1步骤豆腐压出水份
臭豆腐第2步骤豆腐发酵
豆腐放在潮湿的地方放34天表面会长毛话说这种是可以食用的菌
51, 51, 51; text-indent: 2em;">臭豆腐第3步骤腌制臭豆腐
将发酵好的豆腐取出放进容器里一层豆腐一层盐腌制加入少许的花椒水（用开水烫）和白酒坛子密封好再埋到地下一周左右白豆腐已成青墨色的臭豆腐干
臭豆腐第4步骤油炸臭豆腐
发酵好的豆腐油炸加入调料就可以吃了
快速自制臭豆腐的方法
用王致和臭豆腐一斤豆腐加2快王致和臭豆腐（捣碎）放保鲜盒内存放冰箱一天
以前不知道臭豆腐是怎么做的只是觉得很臭没想到居然是这样做的而且做法这么复杂第一次看到做法感觉那长毛好可怕怎么感觉再也不敢吃臭豆腐了后来才知道原来臭豆腐的毛是可食用的而且对人体有益
臭豆腐这越臭越好吃你敢吃吗是因为味道不敢吃还是因为长毛不敢吃